[หนึ่งกระทะ 15 นาที] จานท่าเรือมะเขือยาว
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดของสูตร
สวัสดีตอนเย็นนี่คือมิโกะ
สุนัขมะเขือยาวกำลังหึ่ง คุณอบไอน้ำไม่ได้เหรอ?
ฉันลอง🫣✨
เพราะมันง่ายและอร่อย
ทุกคนควรลองทำ🥰
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
สูตร🧑🍳
(สำหรับ 2 คน)
ท่าเรือมะเขือยาว
ขอแนะนำให้ห่อทีละ🫶
วัสดุ
• 2-3 มะเข ือยาว
• หมูหั่นบาง ๆ 150g
• หัวหอมเขียว งา
ซอส.
• ยากินิคุ ช้อนโต๊ะ 1
• ซุปก๋วยเตี๋ยวช้อนโต๊ะ 1
• น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1
วิธีการทำ
▪ ตัดมะเขือยาว แซนวิชหมู
▶ห่อเป็นแผ่นแล้วนึ่ง🍳
▶ขณะนึ่งให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอส
☑หลังจากนึ่งแล้ว ให้ใส่หัวหอมสีเขียว งา และซอส ☑ตามความชอบของคุณ
ผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่นและชิราสึ
วัสดุ
• โคมัตสึนะ 1/2 พวง
ชิราสึประมาณ 25 กรัม
• ช้อนโต๊ะซุปขาว 1
วิธีการทำ
▪ตัดโคมัตสึนะเป็นชิ้น ๆ ที่กินง่าย
▶ห่อส่วนผสมทั้งหมดในแผ่นและนึ่งในกระทะ🍳
แครอทนามูล
วัสดุ
• 1/2 แครอท
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1
• งาบดช้อนโต๊ะ 1
วิธีการทำ
▪ฉีกแครอทด้วยเครื่องปอก
▶โรยเกลือและพริกไ ทยและนึ่งในกระทะ🍳
▶หลังจากนึ่งแล้ว ให้เติมน้ำมันงาและเมล็ดงาบดแล้วผสม
โบนัส
วัสดุ
• ไข่ 2 ฟอง
วิธีการทำ
▪ไปที่กระทะ🍳
❗
❗
❗
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ
เติมน้ำ 200 มล. และทิ้งไว้ 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
โยนในภายหลัง! (อธิบายไว้ในแต่ละวิธีการทำ)
เสิร์ฟบนจานและ✨
หากจำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำหายไปในทาง
กรุณาเพิ่มในทาง
* ในกรณีของเตาแก๊สแผ่นทำอาหาร
ถ้าคุณออกไปข้างนอกกระทะมันจะไหม้
โปรดใส่ไว้ใน🔥
ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ของคุณ (กระทะ IH แก๊ส ฯลฯ)
เมื่อสภาพของไฟเปลี่ยนไปให้ดูที่สถานการณ์
กรุณาปรับเวลา!
ระวังเนื้อและปลาเป็นพิเศษ⚠️
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
โปรดอ่านให้จบ
ขอบคุณมากค่ะ#
@mico_meshi
ง่าย! เวลาสั้น ๆ ! ซักน้อยลง! แต่อร่อย!
สำหรับคุณแม่ไม่ว่าง
เราแนะนำสูตรหนึ่งจาน✨
ติดตาม ชอบ แสดงความคิดเห็น
ฉันมีความสุข❤️🔥
ナスドックをフライパンで蒸すとき、私がいちばん助かったのは「クッキングシートで包む」やり方でした。油はねも少ないし、洗い物も減るし、なによりナスがとろっと仕上がって、ナス嫌いの家族が完食した日がありました。 ■クッキングシート包みのコツ（フライパン蒸し） ・シートは大きめに切って、ナス1本ずつ包むと破れにくく味も均一。 ・包み方はキャンディ包みでもOK。蒸気が逃げすぎない程度にふんわり閉じるのがポイント。 ・フライパンの外にシートがはみ出すと焦げやすいので、必ず内側に入れます。 ・水は「途中で無くならない」量を。目安は200ml前後ですが、フライパンの広さで蒸発が変わるので、心配なら途中で少し足します。 ■火の通りチェック（豚肉×なす） 蒸し時間はだいたい10分前後でも、豚肉の厚さで変わります。私は最後に1つだけ開けて、豚肉の色が完全に変わっているか確認しています。ナスはしんなりして、箸がスッと入ればOK。 ■タレを失敗しない小ワザ 焼肉のタレ＋めんつゆ＋ごま油は、混ぜておくと時短。蒸し上がりにかけると風味が立って、ゴマと青ネギも相性抜群でした。濃いめが好きならタレを少し増やしても◎。 ■「ナスドック献立」に迷ったら（同時に蒸せる組み合わせ） ワンパンでまとめたい日は、 ・小松菜としらすの和え物（カルシウムが気になる日に） ・にんじん和風ナムル（ピーラーで時短） ・卵（そのまま入れて蒸し卵っぽく） を一緒に入れると、主菜＋副菜が一気に完成します。私は味付けを最後にそれぞれ入れると、べちゃっとしにくく感じました。 ■せいろがない人でも「蒸しなす」感は出せる せいろレシピが気になっても、フライパン蒸し＋クッキングシートでかなり近い仕上がりになります。むくみ対策にうれしいと言われるナス（カリウム）も、蒸すと食べやすいので、忙しい日の野菜補給にちょうどよかったです。
