การกินส้มตำไม่จำเป็นต้องเลี่ยนหรือเพิ่มน้ำหนักเสมอไป หากเรารู้จักวิธีเลือกเมนูและวิธีการสั่งอาหารอย่างเหมาะสม เช่น การเลือกกินไก่ย่างแทนไก่ทอด หลีกเลี่ยงน้ำปลาร้าหรือผงชูรสมากเกินไป และขอดูน้ําตาลที่ใส่ในยำต่างๆ เพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาลในอาหาร การกินส้มตำแบบ "กินคลีน" ไม่ว่าจะเป็นลาบหมู ยำมะม่วงปลากรอบ หรือแหนมซีโครง ในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยให้เราอิ่มอร่อยแต่ไม่รู้สึกผิด หรือเคร่งเครียด นอกจากนี้ การรู้จักวิธีสั่งอาหาร เช่น การขอเพิ่มผัก ลดเครื่องปรุงรสหวานหรือเค็ม ก็เป็นเทคนิคที่ช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น เช่นเดียวกับที่มินนัดชะนีได้แชร์ว่าเธอสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 16 กิโลกรัม จากการปรับเปลี่ยนวิธีการกินแบบนี้ ในชีวิตประจำวัน การกินอาหารไทยที่เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างส้มตำ สามารถทำได้อย่างสุขภาพดีหากใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกร้านที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ปรุงรสตามความต้องการ และหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือผงชูรสที่เกินพอดี นอกจากนี้ยังควรเสริมด้วยการกินผักสดและสมุนไพรที่จะช่วยระบบย่อยอาหารและเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ การแบ่งปันเทคนิควิธีการกินส้มตำแบบคลีนหรือสายสุขภาพนี้ ถือว่าเป็นไอเดียดีๆ ที่คนรักอาหารไทยและอยากดูแลสุขภาพควรลองนำไปปรับใช้ เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแบบต้นตำรับ ยังสามารถดูแลรูปร่างและสุขภาพตัวเองได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย