สำหรับใครที่มองหาเมนูสุขภาพที่สามารถทานเพลินได้ทั้งวัน อกไก่อบกรอบที่มีโปรตีนสูงถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆเลยนะครับ ตัวอกไก่นอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและช่วยให้อิ่มนาน ทำให้ไม่หิวบ่อย สำหรับเมนูนี้ผมลองทำเองด้วยการรีดอกไก่เป็นแผ่นบางๆ โรยผงปรุงรสเล็กน้อยแล้วอบจนกรอบพอดี เวลาทานก็จิ้มกับสลัดไข่ต้มที่ผสมมันฝรั่งซึ่งเพิ่มความนุ่มละมุนเข้ามาได้อย่างลงตัว ไข่ต้มที่ใส่ในสลัดผสมมันฝรั่งนี้ต้องให้ไข่ต้มมาเต็มฟอง และมันฝรั่งที่หั่นชิ้นพอดีคำ ทำให้เวลาที่ทานจับคู่กันแล้วรสชาติกลมกล่อมและ Texture แตกต่างกันอย่างน่าสนใจมากครับ ส่วนผงปรุงรสที่ใช้ ก็ควรเลือกชนิดที่ลดโซเดียมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ในเรื่องของวัตถุดิบ สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ จาก Tops, Lotus’s, Big C หรือ Foodland ใกล้บ้านเลยครับ เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบอาหารง่ายๆ และยังอยากดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง อกไก่อบกรอบช่วยเติมโปรตีน สลัดไข่ต้มผสมมันฝรั่งช่วยเพิ่มพลังงานอย่างพอดี ทานเป็นมื้อว่างหรือมื้อหลักก็ได้ครับ ส่วนตัวแล้วนิยมทานเวลาง่วงตอนบ่าย เพราะช่วยให้สดชื่นขึ้นโดยไม่รู้สึกอึดอัดหรือหนักท้อง ใครชอบเมนูนี้อย่าลืมลองทำตามดูนะครับ รับรองจะติดใจแน่นอน