🧀🍞 溶岩チーズ焼きパン/ホームカフェ
🧀🍞チーズ溶岩トースト
外はサクサク。やわらかい。とても脂っこいチーズ。🤍
🧺の原料
🍞2厚いパンのスライス
🧀モッツァレラチーズ。
🧀チェダーチーズ。
🥛クリームチーズ。
🧈新鮮なバター。
🧄ガーリックパウダー
🌿パズリーチョップド（スプリンクル、フレグランスを加える）
👩🏻🍳やり方
1️⃣バター+クリームチーズ+ガーリックパウダーを混ぜます。
2️⃣混合物をパン全体に塗ります。
3️⃣モッツァレラチーズ+チェダーチーズコルクを振りかける
4️⃣180°Cで約10ー12分焼く
チーズが溶けるまでは色がきれいです。✨
💡ヒント
暑さの中で食べる、チーズが伸びる、溶岩が流れる、最高。🫶
この脂っこいチーズ、心はどうやって溶けるの?🧀🤍
ขนมปังอบชีสลาวานี้เป็นเมนูที่ผมลองทำเองหลายครั้งแล้วและอยากจะแชร์ประสบการณ์ที่ได้เรียนรู้จากการอบชีสให้เยิ้มสวย ๆ นอกจากการเลือกชีสสองชนิดหลักอย่างมอสซาเรลล่าและเชดดาร์ชีส ให้นุ่มละลายและมีกลิ่นหอมขึ้น การผสมครีมชีสกับเนยสดและผงกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื้นให้เนื้อขนมปังได้ดีมาก เวลาทาเนยผสมกับขนมปัง แนะนำให้ทาให้ทั่วและหนาเล็กน้อยเพื่อเวลาที่อบแล้วเนยจะซึมเข้าไปช่วยให้เนื้อขนมปังกรอบนอกอย่างลงตัว สำหรับความร้อนและเวลาที่อบ 180 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสม ที่จะทำให้ชีสละลายจนเยิ้มแต่ไม่ไหม้ นานประมาณ 10-12 นาที ขึ้นกับลักษณะเตาอบของแต่ละบ้าน แนะนำว่าถ้าเตาอบร้อนแรงมากให้ลดเวลาลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนยและชีสไหม้ อีกหนึ่งความฟิน คือการทานตอนร้อน ๆ เพราะชีสจะยืดและลาวาไหลออกมา ให้รสชาติและสัมผัสที่ละมุนลิ้นมากขึ้น อีกทั้งโรยพาสลีย์สับเพิ่มความหอมสดชื่นให้กับเมนูนี้ ผมยังแนะนำให้ลองผสมชีสแบบจุก ๆ แบบที่บทความบอกไว้ จะช่วยให้ชีสเยิ้มและได้รสเข้มเต็มคำแบบที่หลายคนชื่นชอบ กินกับเครื่องดื่มร้อนหรือกาแฟสด ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงบ่ายที่อยากพักผ่อนแบบสบาย ๆ ที่บ้านหรือจัดโฮมคาเฟ่เล็ก ๆ ลองทำเมนูนี้ดูนะครับ รับรองว่าคุณจะได้สูตรขนมปังอบชีสลาวาที่ทั้งกรอบ หอม และชีสเยิ้มแบบลาวา ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ จากร้านขนมทั่ว ๆ ไปแน่นอน
