温野菜と鳥ぼーる。

全てを蒸したいりよ子です🫧

本日のレシピは、【鳥ボールのせ温野菜蒸し】です🐓

すんごく簡単なのですが、パッと見は華やかでかわいいので、時間がないときのご飯にもおすすめです☺️

キャベツなどの葉野菜を下にひいたら、

お好きな野菜をざっくざっく切っていきます。

濃い色の野菜を何種類かいれるのがおすすめです🥬

特に、入れる野菜にルールはないので、

冷蔵庫にあるものでどうぞ🥚

私の蒸籠レシピは、

これを作るためにお買い物に行く必要のない、

冷蔵庫にあるいつもの材料で

日常のご飯が作れるものばかりです笑

日々ごはん。って、結局冷蔵庫を覗きながら、今日は何にしようかな~ってなんとなく名前のない料理が多いと思います🙂‍↔️

そんなときにふと思いだしてもらえたらとってもうれしいです。

とりだんご(？)、とりボールも、

パックの上でフォーク1本で簡単に🍴

洗い物が少ないことも、

自炊のハードルを下げるポイントだと思ってます笑

私自身、洗い物苦手なので、、、🙂‍↔️

今では、全て食器洗浄機にまるっと入れてますが、食洗機がなかったときは、どう洗い物を減らすかに命かけてました。笑

その頃の習性で、いまでも洗い物を少なくする意識が常に働いてます。

↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓

ー材料(ざっくり2人分)ー

鶏ひき肉　　　　　　　半パック　150gくらい

大葉　　　　　　　　　1~2枚

しょうが　　　　　　　　ひとかけら

醤油　　　　　　　　　こさじ1

みりん　　　　　　　　小さじ1

鶏ガラ　　　　　　　　小さじ1/4

こしょう　　　　　　　ぱらぱら

ピーマン　　　　　　　　　1個

赤ピーマン　　　　　　　　2個

人参　　　　　　　　　　1/2本

きゃべつ　　　　　　　　　葉を数枚

たまねぎ　　　　　　　　　1/2個

じゃがいも　　　　　　　　　1個

※お好きな野菜で

なすとかサツマイモ入れてもおいしい。

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ーレシピー

1．葉野菜を蒸籠の底や壁に這わせるように並べる

2．野菜をてきとうにカットして、色をちらしていれる

3.　鶏ひき肉のパックに、みりん、醤油、刻み大葉、刻み生姜を入れ、パックの上でよく混ぜる

4.　スプーンで一つの大きなボールにまるめ、蒸籠の中心に乗せ、10分蒸す

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