〜元ホテル料理長が作る一品料理や、絶妙な火入れの絶品串揚げ！〜
どうも、ならメシです🙋
生まれも育ちも奈良！
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🍽：串揚げ 全串180円
1人キムチ鍋 800円
だし巻き卵 650円
長芋ふわトロ焼き 650円
イカ焼き 500円
おにぎり2個 500円など
📝：
桜井市にあるアットホームな串揚げ屋「ひなた」さんへ行ってきました！
こちらは元ホテル料理長（歴20年以上！）の店主が腕を振るうお店👍
夜の看板メニューは、絶妙な「余熱調理」 で素材の旨味を極限まで引き出した絶品串揚げ！✨
衣はカリッと軽く、中はジューシー…
しかもこのホテルクオリティでなんと
【全品180円均一】という驚愕のコスパ🔥
熟練の火入れとお出汁がジュワ〜っと溢れ出す、
職人技の「だし巻き卵」もお酒が進みすぎるので
絶対頼んでほしい逸品です！
それ以外にも1人鍋があったり、一品料理も
店主の腕が光る美味しい物ばかり！
おにぎりは市場に出回っていない
吉野の農家さんから直接届けてもらっている
無農米の「かがやき米」🌾✨
艶々で米の甘みと一粒一粒の食感が
最高に美味しいお米です！
そして...お昼の「和食ランチ」もコスパ最強で大人😊
選べるメイン３種に、豊富な手作り小鉢、さらに市場に出回らない希少な吉野の美味しいお米！
昼も夜もリピート確定！絶対に保存して行ってみてね🏃♂️💨
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店舗名：『ひなた』
account：@hinata11.20
📍：奈良県桜井市東新堂329-1
💰：[昼] 御膳1850円 [夜] 約2,000〜4,000円
営業時間：ランチ 11:00〜14:00（L.O. 13:30）/ ディナー 17:00〜21:00（L.O. 20:30）
定休日：日曜日・月曜日
アクセス：近鉄大福駅から徒歩約15分
駐車場：あり
※来訪時の情報になります。
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奈良県桜井市にある串揚げ屋『ひなた』は、元ホテル料理長の店主が料理の腕をふるうことで知られています。特に注目すべきは、余熱を活用した絶妙な火入れ技術で作られる串揚げで、衣は軽くカリッと仕上げ、中身は非常にジューシー。ホテルクオリティの料理をリーズナブルな価格で楽しめるため、地元の人々だけでなく観光客からも人気です。 また、『ひなた』では、吉野の農家から直接仕入れる無農薬の「かがやき米」を使用したおにぎりが楽しめます。この米は市場にはほとんど出回らない希少なもので、艶やかで甘みのあるお米の味わいが絶品です。米の食感を存分に味わえるため、単品でも満足度が高いです。 夜の串揚げだけでなく、昼の和食ランチもおすすめポイント。選べる3種類のメイン料理に加え、旬の食材を使った手作り小鉢が多数添えられ、食べる人を飽きさせません。コスパが良く、落ち着いた雰囲気でゆったり食事を楽しめるため、働く大人層にも支持されています。 店内はアットホームな雰囲気で、一人でも気軽に訪れやすいのも魅力。火入れのプロ技が感じられるだし巻き卵は特にお酒との相性が良く、料理好きな方に是非試してほしい一品です。これらはすべて、お店のこだわりがつまった逸品ばかりで、何度も足を運びたくなることでしょう。 アクセスは近鉄大福駅から徒歩約15分と便利で、駐車場も完備。定休日は日曜・月曜なので、週末のランチやディナーにおすすめです。ぜひ奈良の地元食材を活かした手作り料理を求めて、『ひなた』で贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
