อาหารเช้าโปรตีน62g

ถ้าใครกำลังหา “อาหารเช้าโปรตีนสูง” ที่ทำไว อิ่มนาน และคุมสารอาหารได้ เมนูปั่นแบบนี้ช่วยได้มาก เพราะชั่งตวงง่าย แถมพกไปกินระหว่างทางได้ด้วยค่ะ/ครับ ทริคที่ทำให้เมนูนี้อร่อยและทำซ้ำได้ทุกวัน 1) ปรับไข่ให้เข้ากับรสชาติ: ถ้าไม่ชอบกลิ่นไข่ ใช้ “ไข่ขาวต้ม” แทนทั้ง 4 ฟองจะละมุนกว่า (ในรูปก็ใช้ไข่ขาวต้ม) หรือจะผสมทั้งฟอง 1–2 ฟองเพื่อให้เนื้อเนียนและอยู่ท้องขึ้นก็ได้ 2) ข้าวโอ๊ต 50 กรัมกำลังดี แต่ต้องปั่นให้เนียน: ถ้าอยากเนื้อสมูทตี้ลื่นขึ้น ลองใช้ข้าวโอ๊ตแบบละเอียด หรือแช่ข้าวโอ๊ตกับนมถั่วเหลืองไว้ 5–10 นาทีแล้วค่อยปั่น เนื้อจะไม่สากคอ 3) เวย์และนมถั่วเหลือง “รสชาติตามชอบ”: เลือกรสวานิลลา/ช็อกโกแลตจะเข้ากับข้าวโอ๊ตง่าย ถ้าอยากลดหวาน เลือกนมถั่วเหลืองสูตรไม่เติมน้ำตาล แล้วคุมแคลได้เนียนๆ ไอเดียปรับสูตรให้ตรงเป้าหมาย - อยากลดแคลแต่ยังโปรตีนสูง: ใช้นมถั่วเหลืองไลท์หรือไม่หวาน และเลือกเวย์ที่น้ำตาลต่ำ - อยากอิ่มนานขึ้น: เพิ่มไฟเบอร์ด้วยกล้วยหอมครึ่งลูก หรือเมล็ดเจีย 1 ช้อนชา (จะข้นขึ้นนิดหน่อย) - อยากคุมคาร์บ: ลดข้าวโอ๊ตจาก 50g ลงเหลือ 30–40g แล้วเติมน้ำแข็ง/น้ำเปล่าเพิ่มเพื่อให้ปริมาณเท่าเดิม - แพ้นมวัว: สูตรนี้เหมาะอยู่แล้วเพราะใช้นมถั่วเหลือง แต่ถ้าเวย์ไม่ถูกกับท้อง ลองเปลี่ยนเป็นโปรตีนพืช (pea/soy protein) ได้ ข้อควรระวังเล็กๆ จากที่ทำกินเอง - ไข่ต้มควรสุกและเก็บให้ถูกวิธี ถ้าปั่นแล้วไม่กินทันที แนะนำแช่เย็นและกินภายในวันนั้น - ถ้าเพิ่งเริ่มกินโปรตีนสูง อาจเริ่มจากเวย์ครึ่งสกู๊ปก่อน เพื่อดูว่าท้องโอเคไหม โดยรวมเป็นอาหารเช้าโปรตีนสูงที่ “ทำง่ายจริง” แค่เตรียมวัตถุดิบ ชั่งข้าวโอ๊ต 50 กรัม ตอก/ใส่ไข่ต้ม (หรือไข่ขาว) เติมนมถั่วเหลือง 1 กล่อง ใส่เวย์ 1 สกู๊ป แล้วปั่นให้เนียน ก็ได้สมูทตี้โปรตีนแน่นๆ พร้อมลุยวันค่ะ/ครับ