healthy & balanced
🥦วัตถุดิบ:
✔️ ครีมชีสแบบไม่ปรุงไม่ใส่สารใดใด 5500วอน กินได้ประมาณสี่ครั้ง
✔️ สตอเบอรี่สดหั่นล้าง 6900วอน
✔️ บลูเบอร์รี่สด 6800วอน
✔️chocolate chunk ซื้อจาก Daiso แค่ 2000 วอน หลายคนอยากกินอาหารที่มีมีประโยชน์
แต่อาจจะไม่มีเวลาทำ
ช่วงเวลาเร่งรีบหรืออยู่ในเมืองที่เร่งรีบแบบนี้
ตั้งแต่เรามาเป็นฟรีแลนซ์ เรามีเวลาดูแลตัวเองมากขึ้น
ตอนนี้เราอยู่ที่เกาหลี เรารู้สึกว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่ อสุขภาพราคาถูกกว่าที่ไทย
แต่ถึงยังไงคนที่อยู่ไทยเราก็ยังเชียร์ให้มีโอกาสได้กิน Real food หรืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งเลยอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้งถึงสองครั้งก็ยังดี เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีมีประโยชน์อย่างเต็มที่บ้าง
ผมอยากจะแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวในการดูแลสุขภาพผ่านการเลือกกินอาหารที่มีคุณภาพและวัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะช่วงชีวิตการทำงานแบบฟรีแลนซ์ที่ช่วยให้มีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารเอง เมนูง่าย ๆ ที่ผมชอบทำคือใช้ครีมชีสแบบไม่ปรุงแต่ง มาผสมกับผลไม้สด เช่น สตอเบอรี่และบลูเบอร์รี่ ซึ่งทั้งสองชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังใส่ chocolate chunk จาก Daiso เพื่อเพิ่มความหวานแบบธรรมชาติและไม่รู้สึกผิดมาก สำหรับวัตถุดิบราคาที่เกาหลีค่อนข้างเหมาะสมและถูกกว่าไทย ซึ่งเป็นโอกาสดีที่เราจะได้กินอาหาร real food หรืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งเคมี แนะนำว่าอย่างน้อยควรพยายามทำเมนูสุขภาพแบบนี้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและมีประโยชน์ สิ่งสำคัญคือแม้จะอยู่ในเมืองที่เร่งรีบ การหาเวลาสำหรับดูแลตัวเองด้วยอาหารที่ดีไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและความสดใหม่ ช่วยทำให้อาหารมีรสชาติที่ดีและยังคงคุณค่าทางโภชนาการอย่างเต็มที่ อีกทั้งยังเป็นการฝึกนิสัยการกินที่ดีไปพร้อมกัน เช่น การเลือกสตอเบอรี่สดแทนของแปรรูป หรือครีมชีสแบบธรรมชาติที่ไม่มีการเติมสารกันบูดหรือสารเคมี การทำเช่นนี้ช่วยลดโอกาสได้รับสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่แท้จริงจากธรรมชาติอย่างสมดุล
❤️