オーブンほったらかし同時3品

レシピはこちら🌿→ @oru_gohan

今日は、主食もおかずも全部オーブンにおまかせ。

毎日バタバタと忙しい夕方。

「お米を研いで、炊飯器をセットして、それとは別におかずを何品も作って…」

と考えるだけで、どっと疲れが出ちゃわない？

そんな日は、ごはんもおかずも天板に全部並べて

オーブンに丸投げしちゃいましょう🍽️

なんとこれ、お米を洗う手間すらゼロ。

具材も副菜もぜーんぶ天板1枚に並べてボタンを押すだけで、

お店みたいな本格夏野菜パエリアが完成するよ✨

しかも、火を一切使わないから

「夕方のキッチンが暑くてしんどい…🥵」なんてストレスも完全にフリー！

焼いてる時間はサクッとキッチンリセット✨️

具材を小さく切る一手間で、オーブンパエリアにありがちな

「お米の芯が残りすぎちゃう失敗」も綺麗に防げるレシピです◎

夏バテも吹き飛ぶ絶品夏野菜パエリアと、

お口がさっぱりするデリ風副菜2品が同時に完成します！

1.夏野菜のスタミナカレーパエリア

2.夏野菜とエリンギの中華風さっぱり和え

3.ちくわとししとうの香ばし塩昆布チーズ

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【オーブン220℃予熱 / 焼き時間：25分〜30分】

※ご家庭のオーブンに合わせて調整してください⚠️

※大人2人分です

1.夏野菜のスタミナカレーパエリア

〈材料〉

・お米（洗わない） 1.5合

・ブロックベーコン　80g（1cmのさいの目切り）

・とうもろこし（生） 1本

・ピーマン 2個（乱切り）

・ミニトマト 4個

・オリーブオイル 大さじ1

・バター 10g（細かくしておく）

・レモン

★スープ

・水 320cc

・カレー粉 小さじ1.5

・顆粒コンソメ 小さじ1

・醤油 小さじ1

・塩 小さじ1/3

・にんにくチューブ 2cm

※鶏肉の下味：醤油 小さじ1、にんにくチューブ 1cm

【作り方】

①鶏肉は小さめの一口大に切り、下味を揉み込んでおく

②生のとうもろこしは、600W2分加熱し、2/3は半月切りに、残り1/3は包丁で実を削ぎ落とし、ミニトマトは半分に切る

③天板にクッキングシートを敷き、洗う前のお米、オリーブオイルを入れて全体によく混ぜて広げる

④★のスープを注ぎ、削ぎ落としたとうもろこしと玉ねぎ、ベーコンを入れて混ぜ、お米を平らにならす

⑤削いだとうもろこしの実を全体に散らし、その上に半月切りしたとうもろこし、ピーマン、ミニトマトを、お米が完全に隠れないよう隙間を空けながらバランスよく並べる→オーブンへ

⑥お好みでレモンを絞って完成

🌟ポイント

・とうもろこしはレンチンしなくてもOKですが、切りやすくするために少し加熱しています🌽

・お米は洗わずオイルでコーティングすることで、パラッと本格食感に◎

・具材を小さく切って散らすことで、熱風が均一に当たり、焼き直しナシで一発で芯までふっくら炊き上がります

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2.夏野菜とエリンギの中華風さっぱり和え

〈材料〉

・ズッキーニ 1/2本

・赤・黄パプリカ 各1/4個

・エリンギ 1本

・オリーブオイル 小さじ1

・塩コショウ 少々

★中華甘酢だれ

・お酢 大さじ1

・ごま油 大さじ1/2

・醤油 小さじ1/2

・砂糖 小さじ1/2

・白ごま 適量

【作り方】

①ズッキーニは5mm幅の輪切り、パプリカ・エリンギは細切りにする

②耐熱容器に野菜を入れ、オリーブオイルと塩コショウをふって和える

③パエリアの天板の隙間に容器ごと乗せる→オーブンへ

④あらかじめ合わせた★のタレを回しかける

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3.ちくわとししとうの香ばし塩昆布チーズ

〈材料〉

・ちくわ 2〜3本

・ししとう 1パック（約10本）

・ごま油 小さじ1

・塩昆布 ひとつまみ

・粉チーズ 好きなだけ

【作り方】

①ちくわは輪切りにする。ししとうは軸を切って半分にする

②耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜる→オーブンへ

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