フライヤーでパンダンチップを作れますか?
🍰パンダン溶岩の葉です。
✨卵黄の混合物。
-4つの卵黄。
-砂糖40グラム
-塩を少々
-パンダンジュース100 ml
-溶かしバター40 ml
-ケーキ粉120グラム
-ベーキングパウダー小さじ1/2
✨卵白の混合物。
-4個の卵白
-レモン汁小さじ1/2
-砂糖30グラム
✨パンダンの葉の混合物
-卵黄3つ。
-砂糖40グラム
二人分のコンデンスミルク。
-塩を少し
-ココナッツミルク250 ml
-パンダンジュース300 ml
-コーンスターチ30グラム
-無塩バター30グラム
👩🍳パンダンの作り方
1.卵黄、砂糖、塩、溶かした新鮮なバター、パンダンジュースを持ってきて、最初に混合物をかき混ぜます。
2.ベーキングパウダーに薄力粉をふるいにかける。
3.人々は澱粉の餌がなくなるまで混ぜ合わせます。
4.卵白、砂糖、レモン汁を持ってきて、真ん中まで泡立てます。
5.卵黄の混合物を2回に分けて、卵白の混合物を最初にスタントします。
6.得られた混合物を白い卵のミキシングボウルに戻します。均一になるまで蒸します。
7.8.5"berishボールを印刷する使用は約50-55 gにケーキ肉を注ぎます。
8.インポートして2種類焼く
オーブン: 150度、20ー25分
フライヤー: 120度、15ー20分
9.試験が終わったら、ケーキを逆さまにして横に置いてください。
👩🍳パンダンの葉を広げる方法
1.最初にパンダンジュース、ココナッツミルク、コーンスターチをよくかき混ぜてください。
2.砂糖、塩、卵黄、練乳を加えます。
3.ライトで太陽が濃くなるまでかき混ぜます。ライトを消します。
4.無塩バターを加えます。再び混ぜ合わせます。
#強力なライトクリエイターモールディングミッション#チフォンパンダンの葉 #レモン8クラブ #フライヤーメニュー #おやつはオーブンを使わない
การทำชิฟฟ่อนใบเตยในหม้อทอดไฟฟ้าเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สะดวกและเหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบหรืออยากประหยัดเวลาการอบขนม ในประสบการณ์ที่ได้ลองทำเองพบว่า การควบคุมอุณหภูมิและเวลาการอบเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากหม้อทอดและเตาอบมีลักษณะการกระจายความร้อนแตกต่างกัน พออบด้วยหม้อทอดที่อุณหภูมิ 120 องศา ราว 15-20 นาที เทียบกับเตาอบที่ 150 องศา 20-25 นาที ชิฟฟ่อนจะมีความนุ่มฟูและเนื้อเนียนเหมือนกัน ถ้าปรับเวลาเหมาะสม สำหรับส่วนผสมแป้งเค้กที่ต้องร่อนผงฟูให้ละเอียด แล้วค่อย ๆ ผสมไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูแบบยอดกลางอย่างระมัดระวัง จะช่วยให้เค้กไม่ยุบตัวเร็วหลังอบเสร็จ การพักเค้กโดยคว่ำไว้ทันทีเป็นเทคนิคที่ช่วยรักษาความฟูของเค้กได้ดี นอกจากนี้ส่วนสังขยาใบเตยที่ทำจากกะทิ น้ำใบเตย ผสมแป้งข้าวโพด และไข่แดง กวนจนข้นด้วยไฟอ่อนทำให้ซอสสังขยามีความหวานกลมกล่อม เนื้อเนียนนุ่ม เพิ่มรสชาติเข้มข้นเมื่อนำมาตัดคู่กับชิฟฟ่อน เทคนิคเพิ่มเติมที่แนะนำคือควรเลือกใช้พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8.5 ที่เทเนื้อเค้กประมาณ 50-55 กรัมต่อพิมพ์ เพื่อให้ขนาดเค้กออกมาสวยงามและสุกทั่วถึง การใช้น้ำมะนาวในการตีไข่ขาวช่วยให้ฟองอากาศคงตัวดี ส่งผลให้เค้กออกมาฟูและนุ่มนานยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ทำขนมแล้วอยากได้ผลลัพธ์ดีโดยไม่ต้องใช้เตาอบขนาดใหญ่ โดยรวมแล้ว การทำชิฟฟ่อนใบเตยในหม้อทอดเป็นวิธีที่สามารถทำได้จริงและได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจสำหรับคนรักการทำขนมที่ต้องการความสะดวก พร้อมเพิ่มรสชาติและความอร่อยด้วยสังขยาใบเตยสูตรนี้ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
