Butter tteok ของน้อนนนน😍😋
สูตรออริจินัล : กรอบนอกนุ่มใน หอมเนยมาก
สูตรช็อกโกแลต : รสชาติดาร์กช็อค กินตอนร้อนๆ คือฉ่ำช็อดข้างในมาก
อร่อยที่สุดๆๆๆๆๆๆ #breadtalk
Butter Tteok เป็นขนมเกาหลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วยให้ได้สัมผัสทั้งความกรอบและความนุ่มในคำเดียวกัน สูตรออริจินัลที่กรอบนอกนุ่มในนี้ใช้เนยแท้ทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนเช่นชา หรือกาแฟจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสช็อกโกแลต สูตรช็อกโกแลตที่ผสมดาร์กช็อกโกแลตจึงตอบโจทย์ ด้วยความเข้มข้นและความหวานกำลังดี ช็อกโกแลตจะละลายในปากเมื่อทานตอนร้อน ช่วยให้รู้สึกฟินและสัมผัสรสชาติของช็อกโกแลตอย่างเต็มที่ เทคนิคสำคัญในการทำ Butter Tteok คือการควบคุมอุณหภูมิในการอบหรือทอดให้ออกมาสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน โดยไม่ให้ไหม้ นอกจากนี้ควรใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เช่น เนยแท้และช็อกโกแลตดาร์ก เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม ประสบการณ์ส่วนตัว พบว่าเมื่อทำเสร็จแล้วเก็บไว้ในกล่องที่ปิดสนิท สามารถคงความนุ่มและความหอมไว้ได้หลายวัน หากต้องการทานซ้ำสามารถนำมาอบหรือเวฟเล็กน้อยเพื่อความกรอบและหอมใหม่อีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นสูตรออริจินัลหรือสูตรช็อกโกแลต Butter Tteok ถือเป็นขนมที่ทำง่าย แต่อร่อยและโดนใจ เหมาะสำหรับทำกินเอง หรือจะทำเป็นของฝากก็น่าจะสร้างความประทับใจให้ผู้รับได้แน่นอน
