Lemon8ชุมชนไลฟ์สไตล์
พิมพาเพลิน
พิมพาเพลิน

ผู้ติดตาม 333 คน

ติดตาม
ติดตาม
ติดตาม

0 คนบันทึกแล้ว
2

#ชิโอะปัง

2025/8/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับคนที่สนใจทำชิโอะปังด้วยตัวเอง ผมขอแนะนำว่าอุณหภูมิการอบสำคัญมาก โดยจากประสบการณ์ ผมใช้ไฟที่ 180-190 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 15-25 นาทีสำหรับขนมแบบคุกกี้บรรยากาศกรอบ และ 25-35 นาทีสำหรับขนมปังที่เนื้อในนุ่มมากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เช่น แป้งสาลีคุณภาพดี, เกลือชิโอะ (เกลือทะเล) ที่ช่วยเพิ่มรสชาติเล็กน้อยในแป้ง และการนวดแป้งให้ออกมาสมดุล จะช่วยให้ผิวหน้าของชิโอะปังเรียบเนียนและเกิดความกรอบนอกนุ่มในที่ได้สมบูรณ์แบบ เมื่ออบเสร็จแล้วควรปล่อยให้เย็นบนตะแกรงก่อนบรรจุ เพื่อรักษาความกรอบนานขึ้น สามารถเก็บไว้ในกล่องที่ปิดสนิทได้หลายวันโดยไม่เสียรสชาติ ลองทำตามเทคนิคนี้ดูนะครับ แล้วคุณจะหลงรักชิโอะปังสูตรเองที่ทำง่ายและอร่อยจนต้องบอกต่อ!

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ชิโอะปังสูตรกรอบมาแล้วจ้า🥐
ส่วนผสม แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม ยีสต์หวาน 4 กรัม นมผง 10 กรัม น้ำเปล่าเย็น 145 กรัม นมสด 25 กรัม เกลือ 5 กรัม เนยสดจืด 15 กรัม เนยสำหรับห่อก้อนละ 13 กรัม วิธีทำ -ใส่ของแห้ง ค่อยๆทยอยใส่ของเหลวลงในโถตี ตีจนได้ฟิล์มประมาณ 70% ใส่เนยสดลงไป ตีต่อจนโดเนียน ยืด
When I bake

When I bake

ถูกใจ 966 ครั้ง

ภาพขนมปังชิโอะปังที่ยังไม่ได้อบ 6 ชิ้น วางอยู่บนถาดโลหะ พร้อมข้อความว่า "เนยไม่ละลาย ชิโอะปัง ทำแล้ว โคตรปัง" แสดงถึงผลลัพธ์ของเทคนิคการทำขนมปัง
เนยที่หั่นเป็นแท่งเล็กๆ ห่อด้วยกระดาษไข บรรจุในภาชนะแก้วใส แช่อยู่ในอ่างน้ำแข็ง เพื่อรักษาอุณหภูมิไม่ให้เนยละลายระหว่างเตรียม
อ่างน้ำแข็งสำหรับแช่เนย และภาชนะพลาสติกใสที่บรรจุเนยหั่นเป็นแท่ง แสดงถึงการเตรียมเนยให้เย็นจัดก่อนนำไปใช้ทำขนมปัง
เนยไม่ละลาย ชิโอะปัง ทำแล้ว โคตรปัง
วันนี้เรามาแชร์เทคนิคขั้นตอนการทำชิโอะปัง ทำแล้ว ตัวอ้วนกลม สวยขึ้น 💯 เทคนิค - เมื่อหั่นเนยเสร็จ เราแนะนำให้ห่อกระดาษไข (ตามภาพ) เพื่อให้เนยมีรูปทรงที่สวยงาม ถ้าไม่สวย สามารถจัดทรงได้ง่ายกว่าหั่นแล้วเก็บ และยังสะดวกต่อการหยิบมาใช้งาน เนื่องจากมือเรามีอุณหภูมิที่สูง เมื่อใช้มือสัมผัสเนยโดยตรง จะทำ
Piachpatpon

Piachpatpon

ถูกใจ 59 ครั้ง

ภาพหน้าปกแสดงมือถือชิโอะปังสีทองโรยเกลือ พร้อมข้อความ "ให้คะแนน Shiopan ที่เคยกินมา.." และไอคอนตกแต่ง.
ชิโอะปัง 2 ชิ้นจาก PLA Cafe ในถุงพลาสติกใส ได้ 4 ดาว มีเนยฉ่ำ เนื้อไม่แน่นมาก ผิวนอกกรอบ ราคาชิ้นละ 55 บาท.
ชิโอะปัง 2 ชิ้นจาก PLA Cafe บรรจุในถุงกระดาษสีขาวพร้อมโลโก้ร้าน มีข้อความระบุว่าชิ้นใหญ่.
ให้คะแนนShiopan ที่เคยกินมา🥖😋
ปล.โพสนี้เป็นการให้คะแนนจากความชอบส่วนตัวเท่านั้นค่า🫶🏻 ด้วยความที่เราสายชอบกินแป้งอยู่แล้ว วันนี้เลยรวมชิโอะปังที่เคยกินมาแล้วชอบมาแชร์ค่า ส่วนตัวชอบชิโอะที่ฉ่ำเนย ผิวกรอบ และด้านในกลวงมากๆ ร้านในโพสเป็นร้านที่เดียร์กินบ่อยๆค่ะเลยอาจจะไม่ได้มีเยอะมาก เพื่อนๆมีร้านไหนที่ชิโอะปังอร่อยๆนอกเหนือจ
Janedear_

Janedear_

ถูกใจ 6 ครั้ง

พรีเชฟขึ้นรูปชิโอะปังให้ง่ายขึ้น
#ติดเทรนด์ #ชิโอะปัง #shiopan #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังเกลือ
Choco.homebake

Choco.homebake

ถูกใจ 32 ครั้ง

ภาพรวมของขนมปังชิโอะปังใหม่จาก 7-Eleven แสดงแพ็กเกจ EZYGO ชิโอะปัง พร้อมภาพขนมปังในถุงกระดาษและขนมปังที่กัดแล้วเห็นเนื้อนุ่ม มีข้อความว่า "เซเว่นทำอีกแล้ววว ชิโอะปังใหม่ ต้องลอง"
เซเว่นจะขายทุกอย่างไม่ได้ ล่าสุดออก ชิโอะปัง ใหม่✨
เซเว่นทำอีกแล้ววว! 💥 ชิโอะปังใหม่ ต้องลอง! 🍞✨ นุ่มมากกก เค็มนิด กินเพลินสุด ๆ ตอนเช้าๆ คู่กาแฟคือดีงาม หรือจะกินเล่นระหว่างวันก็ฟิน ใครยังไม่ลอง บอกเลยว่าพลาดมากกก พิกัด📍 : 7-Eleven ทุกสาขา #ชิโอะปัง #shiopan #ของใหม่ในเซเว่น #อร่อยบอกต่อ #วันละโพสต์
Tao🐢

Tao🐢

ถูกใจ 61 ครั้ง

初めての塩パン | ชิโอะปังหม้อทอดครั้งแรก หอมฟุ้ง ละมุนแบบญี่ปุ่น! 🇯🇵💛
ช่วงที่กระแส #ชิโอะปัง มาแรง มีใครอยากลองทำเองเหมือนเราบ้างคะ? หลายคนคิดว่าไม่มีเตาอบก็เลยตัดใจไป… แต่จริง ๆ แล้ว เราสามารถ D.I.Y ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้นะ! แม้ว่าตอนนี้กระแสชิโอะปังจะซาลงไปบ้างแล้ว แต่ก็ยังไม่สายที่จะลอง เราเองก็ทำครั้งแรกค่ะ🥰 วันนี้เราจะพาไปลองทำ “塩パンชิโอะปัง” หรือขนมปังญ
Postcard.nm

Postcard.nm

ถูกใจ 37 ครั้ง

ภาพเปรียบเทียบขนมปังเกลือสองชิ้นจากร้าน Bonjour (35 บาท) และ Bun (29 บาท) ที่ถูกถืออยู่ในถุงพลาสติกใส แสดงให้เห็นความแตกต่างของขนาดและราคา พร้อมโลโก้ของทั้งสองแบรนด์.
ชิโอะปังร้านดัง ร้านไหนจึ้ง?
สำหรับส่วนตัวของทุกคนแล้วชอบร้านไหนกันคะ? ส่วนตัวเราชอบร้าน bun,yamazaki แอบกินหลายรอบแล้วอร่อยทุกรอบ ยิ่งกินตอนร้อนๆ อบเสร็จใหม่ๆจากเตาเลยเลยยิ่งอร่อย แต่สำหรับเราติดตรงที่เกลือเค็มไปนิดนึง(โดยปกติเป็นคนกินรสชาติค่องข้างจืด) วันนี้ได้ลองกิน bonjour ถือว่าอร่อยอีกแบบค่ะแต่อาจจะยังไม่ฉ่ำเนยเท่าร้
fasakul🦕

fasakul🦕

ถูกใจ 317 ครั้ง

ชิโอะปังทรัฟเฟิล หอม อร่อยสุดๆ
แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม ยีสต์หวาน 4 กรัม นมผง 10 กรัม น้ำเปล่าเย็น 145 กรัม นมสด 25 กรัม เกลือ 5 กรัม เนยสดจืด 15 กรัม เนยสำหรับห่อก้อนละ 13 กรัม วิธีทำ -ใส่ของแห้ง ค่อยๆทยอยใส่ของเหลวลงในโถตี ตีจนได้ฟิล์มประมาณ 70% ใส่เนยสดลงไป ตีต่อจนโดเนียน ยืดหยุ่น ขึง
When I bake

When I bake

ถูกใจ 73 ครั้ง

ชิโอะปัง สูตรยูทูป
สูตรชิโอะปัง ตัดก้อนละ 70 กรัม อร่อยมาก หอมเนยเค็ม 🧁 ส่วนผสมโดว์ • แป้งขนมปัง 250 กรัม • น้ำตาลทราย 25 กรัม • เกลือ 4 กรัม • ยีสต์ 4 กรัม • น้ำ 90 กรัม • นมสด 85 กรัม • วิปปิ้งครีม 10 กรัม • เนยจืด (ใส่ตอนนวด) 20 กรั
Te'Home Baker

Te'Home Baker

ถูกใจ 70 ครั้ง

ทำชิโอะปังกันอีกแล้ว😍
เป็นขนมปังที่กินได้ไม่มีเบื่อ ทั้งลูกค้าและแม่ค้า🥰🥰
mingjuuu

mingjuuu

ถูกใจ 24 ครั้ง

ปังเกลือที่หลายๆ คนชอบ✨😍
🚗มาเที่ยวเชียงใหม่ ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด!! ขนมปัง มีให้เลือกเยอะมาก อบใหม่เต็มตู้ตลอด คนเยอะแต่รอคิวไม่นานเลย ชิโอะปังคือที่สุด ภายในร้านตกแต่งได้หน้ารักมาก รุบรองจะติดใจ💖 📍พิกัด:LONDON BAKERY ลอนดอนเบเกอรี่ #ติดเทรนด์ #ลอนดอนเบเกอรี่ #ชิโอะปัง #ของกินเชียงใหม่ #คาเฟ่เชียงใหม่
วายตามวย🐰✨

วายตามวย🐰✨

ถูกใจ 12 ครั้ง

ภาพขนมปังเกลือ (ชิโอะบัน) ในกล่อง มีชิ้นหนึ่งถูกกัดเผยเนื้อในนุ่มเนย พร้อมข้อความระบุราคาลดพิเศษต่อชิ้น
ขนมปังเกลือBun เจ้าเด็ด ลดราคาสุดปัง🥖
ใครที่ยังไม่เคยลองบอกเลยว่าพลาดมาก ชิโอะบัน ของร้าน Bun คือขนมปังที่เรียบง่ายแต่กินแล้วอบอุ่นหัวใจสุด ๆ 🥖 กรอบนอก นุ่มใน หอมเนยละมุน แถมมีรสเค็มนิด ๆ จากเกลือที่ช่วยตัดรสหวานบาง ๆ ได้อย่างลงตัวพอดี ช่วงนี้มีโปรโมชั่นด้วย รีบเลย ช้าอด หมดน้า พิกัด : Shio Bun สาขา เซียร์รังสิต #lemon8boxchalleng
Tao🐢

Tao🐢

ถูกใจ 534 ครั้ง

อบชิโอะปังกันค่า
#ชิโอะปัง #ขนมปังเกลือ #โชกุปัง #chocohomebake #ป้ายยากับlemon8
Choco.homebake

Choco.homebake

ถูกใจ 42 ครั้ง

#FastTrack #โกโก้ชิโอะปัง 🥐🍫 ชิโอะปังสูตรพิเศษที่หอมเข้มของผงโกโก้ เติมความละมุนด้วยช็อกโกแลตเคลือบด้านบน และโรยโกโก้เพิ่มอีกชั้น ให้ความหอมหวานและรสเข้มเต็ม ๆ ทุกคำ #พลพรรคนักปรุงHOMECOOKED #pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ชิโอะปัง #ShioPan #chefyeast👨🏻‍🍳
Pholfoodmafia

Pholfoodmafia

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพขนมปังชิโอะปังในตะกร้า มีทั้งแบบออริจินัลและชาร์โคล โดยมีชิ้นหนึ่งถูกผ่าครึ่งให้เห็นด้านใน พร้อมป้ายโปรโมชั่นสินค้าใหม่ 2 ชิ้น 65 บาท และข้อความว่า 'ชิโอะปัง ราคาที่กินได้ทุกวัน'
ตะกร้าสานบรรจุขนมปังชิโอะปังออริจินัลสีน้ำตาลทองหลายชิ้น โรยหน้าด้วยเกลือเล็กน้อย วางอยู่บนกระดาษรองอบสีขาว พร้อมป้ายเล็กๆ ระบุ 'SHIO PAN SET ขนมปังเกลือ'
ตะกร้าสานบรรจุขนมปังชิโอะปังชาร์โคลสีดำหลายชิ้น โรยหน้าด้วยเกลือเล็กน้อย พร้อมป้ายราคา 35 บาท และโปรโมชั่น 2 ชิ้น 65 บาท สำหรับเซตขนมปังเกลือ
🍞 ชิโอะปังของบองชู ราคาที่กินได้ทุกวัน😋
🍞 ชิโอะปังของบองชู เป็นอีกร้านที่ราคาย่อมเยา ไม่แพงมาก อาจจะไม่ว้าวเท่าไหร่ แต่กินได้ทุกวัน ที่ร้านบองชูมีอยู่ 2 แบบ คือขนมปังเกลือออริจินัล และขนมปังเกลือชาร์โคล ชิ้นล่ะ 35.- โปรโมชั่น 2 ชิ้น 65.- 🧈 เรื่องความกลวงของขนม บางอันก็กลวงมาก บางอันก็น้อย ต้องลุ้นเอานะ55555 บางอันนี่เนยฉ่ำมากกก แต่ความ
ญาที่ไม่กินยา💊

ญาที่ไม่กินยา💊

ถูกใจ 31 ครั้ง

ชิโอะปังอีกแล้ว 🤩
เป็นขนมปังที่ทำไม่เคยเบื่อ เพราะลูกค้าสั่ง😆 ขั้นตอนการม้วนใส่เนยคือตั้งใจม้วนสุดๆ พยายามม้วนให้เท่ากันมากที่สุด ทำด้วยใจจริงๆ อ้าวไม่ได้ทำด้วยมือเหรอ ผ่ามๆ 😂😂😂 #ชิโอะปัง #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู
mingjuuu

mingjuuu

ถูกใจ 8 ครั้ง

ชิโอะปังจากยีสต์ข้าว ยีสต์ธรรมชาติ100%🥐🍚
ใครแพ้หรือไม่ชอบยีสต์ผง ทางนี้เลยจ้า เนื้อขนมปังนุ่ม ย่อยง่าย มีรสหวานธรรมชาติจากการหมักข้าวและดีต่อสุขภาพ💪 #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ #ชิโอะปัง #shiopan #ขนมปัง
Choco.homebake

Choco.homebake

ถูกใจ 13 ครั้ง

ชิโอะปังเซเว่น🥐✨🤎
ชิโอะปังตัวดังในเซเว่นทุกคนนน อร่อยมากกก ฉ่ำเนยสุดๆ ไปลองด่วนๆ🥐😋🤎 #7ElevenTH #doublechocopan #Shiopan #ชิโอะปัง #Afteryou
Ning Nink

Ning Nink

ถูกใจ 26 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงขนมปังชิโอะปังอบเสร็จใหม่ๆ วางบนตะแกรง และมีชิ้นหนึ่งถูกฉีกให้เห็นเนื้อด้านใน พร้อมข้อความ "แจกสูตร ชิโอะปัง Shio Pan"
ภาพก้อนแป้งโดว์กลมๆ วางอยู่บนโต๊ะที่โรยแป้งไว้ เพื่อเตรียมพักแป้งครั้งแรก ป้องกันแป้งติดโต๊ะ
ภาพก้อนแป้งโดว์ที่ผ่านการพักแป้งครั้งแรกแล้ว พองขึ้นมาเต็มชาม แสดงถึงการขึ้นฟูของแป้ง
💖🥖แจกสูตร Shio Pan คนไม่เคยทำ ยังทำได้ ✅
📣มีคนเป็นสายเบเกอเลี่ยนแบบเค้าบ้างมั้ยน้าา ขอมือหน่อยค่าา วันนี้ปาล์มเอาสูตรชิโอะปังมาฝาก (ต้องขอขอบคุณช่อง KRUA dot CO) ที่มาบอกสูตรนะคะ มาเริ่มกันเลยดีกว่า 👏💖 🥖วัตถุดิบ 1.แป้งขนมปังญี่ปุ่น 250 กรัม 2.น้ำตาล 25 กรัม 3.เกลือ 4 กรัม 4.ยีสต์ 4 กรัม 5.นมสด 85 กรัม 6.วิปครีม 10 กรัม 7.น้ำ
ชาณิช‘ขอเล่าเรื่อง

ชาณิช‘ขอเล่าเรื่อง

ถูกใจ 17 ครั้ง

ภาพขนมปังชิโอะปังกระเทียมครีมชีสเบคอนกรอบในถาดสีขาว มีชีสละลาย สมุนไพร และเบคอนกรอบโรยหน้า พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและว่าเป็นขนมปังโฮมเมด
ขนมปังชิโอะปังกระเทียมครีมชีสเบคอนกรอบวางอยู่ในถาดกระดาษสีขาว มองเห็นชีสละลายและเบคอนกรอบโรยอยู่ด้านบนอย่างชัดเจน
ขนมปังชิโอะปังกระเทียมครีมชีสเบคอนกรอบในถาดกระดาษสีขาว แสดงให้เห็นเนื้อขนมปังและท็อปปิ้งชีส สมุนไพร และเบคอนกรอบอย่างน่ารับประทาน
Shio Pan Garlic Cream Cheese Crispy baconชิโอะปังกระ
ชิโอะปังกระเทียมครีมชีสเบคอนกรอบ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมา ความหอมเนยกับกระเทียม ความนุ่นหนึบเค็มนิดหวานหน่อยของชิโอะปัง เพิ่มความฟินด้วยครีมชีสนัวๆและเบคอนกรุบกรอบ ฟินสุดดดด #ชิโอปัง #ขนม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู
vicayano

vicayano

ถูกใจ 5 ครั้ง

Shio-pan
ชิโอะปังเป็นขนมปังเกลือที่กินได้ทุกวันจริงๆ ด้วยความ กรอบ หอม นุ่มอร่อย เค็มนิดๆ เนื้อด้านในเหนียวนุ่มจะทานเปล่าๆ หรือกับเครื่องดื่มก็อร่อยลงตัวไปหมด ร้าน Little Jew Homemade Bakery เราใช้เนยแท้ 💯% ใครสนใจทักมาได้ค่ะส่งทั่วไทย #ชิโอะปัง #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
Rarararawee0627

Rarararawee0627

ถูกใจ 3 ครั้ง

Shiopan สูตรอยู่ในคลิปนะคะ✨
#shiopan #ขนมปังโฮมเมด #สูตรขนมปัง
MAFIA BAKES

MAFIA BAKES

ถูกใจ 80 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม