ลืมกลืนลาวา

ขนมลืมกลืนลาวาอัญชันเป็นหนึ่งในขนมไทยที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมในช่วงนี้ เพราะนอกจากจะมีรูปลักษณ์สวยงามแล้ว รสชาติก็หวานกำลังดี พร้อมไส้ลาวาช็อกโกแลตที่เยิ้มออกมาเมื่อกัดเข้าไป ทำให้ได้สัมผัสความนุ่มนวลและความหอมของอัญชันอย่างลงตัว เวลาทำขนมชนิดนี้ต้องใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการผสมแป้งจนถึงการอบ เพื่อให้ขนมนุ่มและสีของอัญชันออกมาสวย นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ทำเป็นของหวานสำหรับงานปาร์ตี้หรือของฝากได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากลองทำเองที่บ้าน สามารถหาแป้งขนมไทยและน้ำอัญชันมาทำได้ไม่ยาก และควรใช้ช็อกโกแลตที่ละลายง่ายเพื่อให้ไส้ลาวามีความเยิ้มและน่ากินมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ขนมลืมกลืนลาวายังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบขนมที่มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานเลี่ยน เหมาะกับการกินคู่กับชา หรือกาแฟในช่วงบ่ายเพื่อเพิ่มความสุขให้วันของคุณ