🍞ツナメルト 🐟
Tuna Melt คือเมนูแซนด์วิชที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนผสมหลักคือทูน่าผสมมายองเนสและชีสที่ละลายเข้ากันบนขนมปัง วันนี้จะมาแชร์ประสบการณ์การทำ Tuna Melt โดยเลือกใช้ขนมปัง Sourdough ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความหอมและความนุ่มที่ไม่เหมือนใคร จุดเด่นของขนมปัง Sourdough คือการทำจากการหมักธรรมชาติ ที่ช่วยให้ขนมปังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารด้วย จึงเหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ และเพิ่มมูลค่าให้กับแซนด์วิชได้อีกด้วย สำหรับไส้ทูน่าในสูตรนี้ จะไม่ใส่แตงกวาดองตามสูตรทั่วไป เพื่อให้รสชาติเน้นไปที่เนื้อทูน่าที่เต็มไปด้วยโปรตีน และมายองเนสที่เพิ่มความเข้มข้น สามารถใส่ผักสด เช่น หอมใหญ่ หรือแตงกวาชิ้นเล็กเพิ่มความกรุบกรอบตามใจชอบ การอบใช้ Philips Rapid Air Fryer ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาแค่ 4 นาที ช่วยให้ชีสละลายและขนมปังกรอบนอกนุ่มใน การใช้ Air Fryer ช่วยลดการใช้น้ำมันและทำให้เมนูนี้เหมาะกับคนที่ต้องการลดแคลอรี ประโยชน์ของ Tuna Melt สไตล์นี้คือ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัสดุหาได้ง่ายตามร้านทั่วไป และยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อว่างที่ต้องการความอิ่มแบบสุขภาพดี ลองทำดูนะคะ จะได้ทานขนมปังโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน
