自己流温活ダイエットレシピ💗人参玉ねぎじゃがいもキャベツメインのごろっと野菜鍋

この野菜鍋、ヘルシーなのに「ちゃんとお腹いっぱい」になるのが推しポイントです。キャベツ・じゃがいも・玉ねぎって冷蔵庫に残りがちだけど、まとめて鍋にすると一気に消費できてラクでした。 私がよくやる“高タンパク低脂質”寄せのコツは、たんぱく源を「鶏手羽元（皮は食べる時に外す）」か「鶏むね肉（そぎ切り）」にすること。手羽元は出汁が本当においしくなるので、野菜だけでも物足りない…って人におすすめです。脂質をさらに抑えたい日は、手羽元を入れた後に表面に浮く脂をキッチンペーパーで軽く吸うと、味はそのままなのにスッキリします。 作り置きするなら、私は2パターンで保存しています。 ・具だくさんスープとして：野菜をやや大きめに切って、食べる分だけ温める ・アレンジ用の“ベース”：鍋を半分残しておいて、翌日味変 冷蔵で2〜3日を目安にして、温め直す時は必ずグツグツ沸騰させています。 味変アレンジも簡単で飽きません。 ・朝：残りスープに卵を落として、落とし卵スープ ・昼：カレー粉を少し入れてスパイススープ（じゃがいもと相性◎） ・夜：味噌を足して味噌鍋風（キャベツがさらに甘くなる） 炭水化物を控えたい日は、じゃがいもを少なめにしてキャベツ多めにすると、軽いのに満足感が出ました。 切り方の小ワザもあって、玉ねぎは大きめのくし切りにするとトロトロになって自然な甘みが増します。キャベツは芯ごと入れて、最後にほろっと崩して食べるのが好きです。野菜メインのヘルシー鍋を探してる人は、ぜひこの組み合わせで試してみてください。