とり大根プレート
詳しいレシピはこちら👇🏻
こんにちは、らぴです🐣
毎日家事・育児に追われていても、手抜き料理で夜はゆっくり過ごしたい！
\ 15分で4品 /
包んだら、フライパンで蒸すだけ🍳
そんなレシピを発信してます🌱𓂃 𓈒𓏸
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❖とり大根
鶏むね肉 200g
大根 1/4
片栗粉 大さじ1
◇砂糖 大さじ1
◇ほんだし 大さじ1/2
◇酒、醤油、みりん 大さじ3
◇生姜チューブ 4cm
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①1口サイズに切った鶏肉と大根をシートに乗せる
②鶏肉に片栗粉をまぶして馴染ませる
③シートに包んだら◇を入れる
④タレが多めなので、シートを二重にする
⑤フライパンで蒸す
❖しめじバター醤油
しめじ 1パック
バター 15g
◇醤油 大さじ1
◇塩コショウ 適量
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①しめじを食べやすい大きさにちぎってバターを乗せて包む
②蒸し終わったら、◇入れて混ぜる
❖ほうれん草とにんじんの胡麻和え
冷凍ほうれん草 60gくらい
にんじん 1/2本
◇醤油、砂糖 小さじ1
◇すりごま 大さじ1
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①冷凍ほうれん草と細切りにしたにんじんを包む
②蒸し終わったら、◇入れて混ぜる
❖中華風キャベツ
キャベツ 2〜4枚
◇鶏がらスープの素 大さじ1/2
◇ごま油 大さじ1
◇塩ひとつまみ
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①食べやすい大きさにちぎったキャベツを包む
②蒸し終わったら、◇入れて混ぜる
❖最後に、卵をフライパンに入れる
🍳水200㎖入れてフタをする
🔥中火で15分蒸す
🅟🅞🅘🅝🅣
𓏸𓈒 ぐつぐつしたら弱中火にしたり、
𓏸𓈒 途中確認して水がかなり減っていたら水を足す（シートの焦げ防止）
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食材をシートに包んで、フライパンで15分蒸すだけ🍳
簡単・時短のレシピを発信してます🍽
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このレシピの素晴らしいところは、なんといっても時短かつ手軽さです。私も日中は育児と家事に追われ、夕飯作りに時間をかけられず困っていました。ですが、この『とり大根プレート』は材料を切って包み、フライパンで15分蒸すだけ。途中で水が減って焦げそうなときはこまめに水を足すことで焦げ付きを防げて料理初心者でも安心です。 また、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてから蒸すことで、ふっくらジューシーに仕上がりました。ほんだしや醤油、みりんの甘辛い味付けが大根にもしっかり染み込み、満足感のある味わいです。さらに、しめじのバター醤油やほうれん草とにんじんの胡麻和え、中華風キャベツ など副菜も揃っているので栄養バランスもばっちり。 私の家族は野菜嫌いでしたが、蒸して優しい味付けにすると普段より食べやすくなりました。忙しい朝や夜にも応用できるので、ぜひ試してみてください。調理後の片付けもシートで包むだけなので簡単ですし、料理の負担がかなり減りました。 皆さんもこの『ワンパン15分蒸し』のレシピで、忙しさの中でも美味しくて健康的な食事を楽しんでくださいね！
これ良いアイデアだと思うのですが、シートを沢山使いたく無いので(使い捨ての物は勿体無いので)なにか他のシリコン容器などで代用出来たらと考えています🤔💁🏻♀️