แผ่นแป้งเวียดนามจุ่ม....??

เมนูแป้งเวียดนามที่จุ่มน้ำจิ้มกุยช่ายนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากในเวียดนาม สังเกตจากหลายชั้นของแป้งที่เรียงต่อกัน ทำให้เคี้ยวได้หนึบหนับคล้ายกับข้าวเหนียวหรือขนมต๊อกของเกาหลี เมื่อนำมาจิ้มกับน้ำจิ้มกุยช่ายรสเข้มข้น จะช่วยดึงรสชาติให้อร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ผมลองกินกับน้ำพริกเนื้อวากิว ซึ่งเป็นการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่ แต่ประทับใจมาก รสเผ็ดเล็กน้อยกับความหนึบของแป้งเข้ากันดีจริง ๆ ทำให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินข้าวเหนียวที่แน่นไปด้วยรสชาติละมุน ถือเป็นเมนูที่ชวนให้ลองทำเองและเหมาะกับการแชร์ความอร่อยกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว นอกจากนี้ยังสามารถนำแป้งเวียดนามไปทำเมนูอื่น ๆ ได้อีก ไม่ว่าจะเป็นการห่อผักหรือเนื้อสัตว์ ทำให้เมนูนี้มีความหลากหลายและตอบโจทย์คนชอบกินอาหารไทย-เวียดนามที่มีความกรอบนุ่มในหนึ่งเดียว ลองทำตามดูนะครับ รับรองติดใจ!