คนรักมัทฉะต้องรู้! แพทย์เตือน ดื่มเยอะไป เสี่ยงโลหิตจางจริงหรือ?

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยดื่มมัทฉะทุกวันในปริมาณมาก พบว่าร่างกายเริ่มมีอาการเหนื่อยง่ายและหมดแรง ซึ่งหลังจากได้ปรึกษาแพทย์และปรับลดปริมาณมัทฉะลง อาการก็ค่อยๆ ดีขึ้น สาเหตุหลักมาจากสารแทนนินในมัทฉะที่ไปจับกับธาตุเหล็กจากอาหาร ทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ยากขึ้น โดยเฉพาะธาตุเหล็กชนิดที่ไม่ใช่ฮีมที่พบมากในผักและอาหารเสริม ดิฉันจึงแนะนำให้คนดื่มมัทฉะควรดื่มในปริมาณพอเหมาะและไม่ดื่มติดต่อกันมากเกินไป รวมถึงควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กชนิดฮีม เช่น เนื้อสัตว์ เพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการดื่มมัทฉะพร้อมมื้ออาหารที่ต้องการดูดซึมธาตุเหล็กสูง เพราะอาจทำให้ลดประสิทธิภาพการดูดซึมได้ ส่วนเครื่องดื่มมัทฉะเย็นที่เห็นในภาพจริงๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดี แต่ถ้ารู้ตัวว่ามีแนวโน้มเป็นโลหิตจางหรือขาดธาตุเหล็กควรระมัดระวังและสอบถามแพทย์ก่อนดื่มปริมาณมากค่ะ