Mochi Fruit Cream Cheese

เมนูโมจิครีมชีสผลไม้ถือเป็นหนึ่งในของหวานที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติของโมจินุ่มๆ ผสมผสานกับความหอมมันของครีมชีสและความสดชื่นจากผลไม้ต่างๆ สำหรับใครที่กำลังเริ่มต้นทำ อยากแนะนำให้ลองเลือกใช้ผลไม้ที่มีรสชาติหวานและมีน้ำเยอะ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี หรือมะม่วง เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับขนม ส่วนครีมชีสสามารถปรับรสตามชอบได้ แนะนำให้ผสมครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและไม่หวานเกินไป อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการนวดแป้งโมจิให้เหนียวนุ่มและไม่ติดมือ โดยใช้แป้งข้าวเหนียวชนิดดีและนวดให้เข้ากันดี ก่อนนำไปนึ่ง จะได้โมจิที่เนื้อนุ่มเหนียวกำลังดี สำหรับคนที่ชอบรสชาติหลากหลาย สามารถเพิ่มท็อปปิ้งอย่างถั่วบดหรือเยลลี่ผลไม้ลงไป เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น ลองทำด้วยตัวเองดูสักครั้งแล้วจะรู้สึกสนุกกับการทำขนม และได้ลิ้มรสชาติขนมที่ถูกใจ ปลอดภัย และสดใหม่ทุกคำแน่นอน!