Greek Yoghurt Oreo Cheese Cake 🍫🤎

ผมเองได้ลองทำ Greek Yoghurt Oreo Cheese Cake ตามสูตรนี้แล้วรู้สึกว่ามันเป็นขนมที่เหมาะสำหรับคนที่อยากทานชีสเค้กรสหวานแต่มองหาตัวเลือกที่ไม่หนักเหมือนชีสเค้กปกติทั่วไป เนื้อสัมผัสจากเมจิกรีกโยเกิร์ตที่ใช้ค่อนข้างเข้มข้นให้ความรู้สึกเนียนนุ่ม รสชาติเปรี้ยวอมหวานพอดี ผสมกับโอริโอ้บดละเอียดและข้าวโอ๊ตทำให้มีความกรุบกรอบเล็กๆ เพิ่มมิติในการทานมากขึ้น ผมแนะนำให้ทำเป็นสองชั้นแบบในสูตรเลย ชั้นล่างผสมกรีกโยเกิร์ตกับโอริโอ้บดและข้าวโอ๊ตบดละเอียดให้เข้ากัน จากนั้นเกลี่ยกรีกโยเกิร์ตชั้นสองทับด้านบนสุด แล้วโรยโอริโอ้ชิ้นเล็กที่หักไว้และข้าวโอ๊ตเพิ่มเพื่อความกรุบกรอบ ก่อนนำไปแช่ช่องฟรีสจนเซ็ตตัวดีเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างคือเป็นเมนูที่ไม่ต้องอบ ใช้วัตถุดิบง่ายและหาได้ทั่วไป อีกทั้งยังได้โปรตีนและแคลเซียมจากกรีกโยเกิร์ต เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพหรือกำลังควบคุมน้ำหนักด้วยการเลือกทานขนมที่ไม่ต้องใช้เนยมาก สิ่งที่ผมแนะนำเพิ่มคือการเลือกใช้โอริโอ้รสช็อกโกแลตแท้ เพราะจะเพิ่มความหอมและความเข้มข้นให้อย่างชัดเจน หรือใครที่อยากลองดัดแปลงสามารถเพิ่มผลไม้สด เช่น บลูเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รี เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้ดูน่าทานมากขึ้นด้วย สำหรับผู้เริ่มทำครั้งแรก ผมว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นานเลย เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่ต้องการของหวานเบาๆ แต่ไม่อยากให้หวานมากหรือหนักท้อง สามารถทำเก็บในตู้เย็นไว้กินหลายมื้อได้ และยังเป็นไอเดียขนมสำหรับงานเลี้ยงหรือเป็นอาหารว่างที่ทานคู่กับกาแฟหรือชาได้อย่างลงตัวครับ