タイで初めての上海蟹の麺は、ドキドキの木から直接秘密のクレブと味に配達されます。

ใครกำลังเสิร์ช “บะหมี่มันปู ไทย” หรือ “บะหมี่มันปู เซี่ยงไฮ้” แล้วอยากได้ร้านที่รสชาติใกล้ต้นตำรับ แนะนำให้ลองแวะ It’s Crab ย่าน Town in Town (อยู่ใน D’Tales Eatery ลาดพร้าว 94) เลยค่ะ จุดเด่นของเมนูนี้คือความหอมมันของมันปูที่คลุกกับเส้นบะหมี่แบบเน้นๆ กินแล้วได้ฟีลอาหารจีนสายเซี่ยงไฮ้ที่รสกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย ทริคที่เราใช้เวลาไปกินบะหมี่มันปูคือ “คลุกให้เข้ากันก่อนชิมคำแรก” เพราะมันปูจะเคลือบเส้นดีมาก พอคลุกทั่วๆ จะได้รสเข้มขึ้นทุกคำ และถ้ามีเครื่องเคียง/ซุปเสิร์ฟมาด้วย แนะนำให้สลับกิน จะช่วยตัดความมัน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนง่าย สำหรับคนที่ไม่เคยลองมาก่อน แอบบอกแนวรสชาติคร่าวๆ: มันปูจะออกหอมหวานมัน เค็มนิดๆ สไตล์ซอสคลุกเส้น มากับความละมุนของเส้นบะหมี่ ทำให้เมนูนี้เหมาะทั้งมือใหม่ที่อยากเริ่มลอง “มันปู” และคนที่ตามหารสชาติแบบเซี่ยงไฮ้ในไทย ไปช่วงไหนดี? ถ้าอยากถ่ายรูป+นั่งชิล แนะนำช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นมาก แต่ถ้าเป็นมื้อเย็นอาจมีคนแวะหลังเลิกงาน แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อยค่ะ ร้านเปิด 11.00–21.00 น. พิกัดจำง่าย: It’s Crab อยู่ย่าน Town in Town ที่ D’Tales Eatery (ลาดพร้าว 94) ใครขับรถไปเองให้กดแมปตามลิงก์ในโพสต์แล้วจะตรงสุด ถ้าชอบสายซีฟู้ด/ปูๆ อยู่แล้ว เมนูบะหมี่มันปูเซี่ยงไฮ้นี่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งลิสต์ที่ควรลองในไทยจริงๆ