Hot ✨ cooked rice of canned crab made in a pot
▶ ︎ How to make
1. Grind rice (2 go), soak it in water for about 30 minutes and give it to a colander
2. In the pan
Rice
Water (360ml * slightly stiff finish)
Sake (tablespoon 1)
Soy sauce (2 tablespoons spoon)
Mirin (2 tablespoons spoon)
Grated ginger (1 piece)
and mix lightly
3. Place canned crab (110g with soup) and spread without mixing
4. Heat over medium heat, when it boils, reduce heat to low, cover and cook for 15 minutes
5. Turn off the heat and let it steam for 10 minutes
6. Serve in a bowl and put chopped perilla on it to complete
この生姜香るカニ缶炊き込みご飯は、忙しい日々でも手軽に作れて栄養満点のメニューです。カニ缶の旨味がご飯にしっかり染み込み、すりおろし生姜が程よいアクセントとなり、体を芯から温めてくれます。 調理のポイントは、米を事前に30分ほど浸水させておくことでふっくら仕上がること、そして水の量を少し控えめにして硬めに炊くことで食感を楽しめる点です。また、酒・醤油・みりんの調味料は甘辛い味のバランスを整え、お子様から大人まで喜ばれる和風の味わいに仕上がります。 鍋を使うので電気炊飯器のように炊き上がりを気にせず、沸騰後は弱火でじっくり蒸らすことでムラなく炊けます。仕上げに刻んだ大葉を乗せれば、香りが引き締まり見た目も華やかになります。 このレシピは一人分でも簡単に作れるので「#私の一人時間」にぴったり。体温まるので「#温まるレシピ」として冬の献立に重宝し、 簡単さ重視の方にもおすすめです。 さらに、カニ缶は保存も効き、価格も手頃なため、いつでも気軽に作れるのが魅力。忙しい平日の夕食や休日のランチに、ぜひ試してみてください。生姜効果で免疫力アップや代謝向上も期待でき、健康的な食生活をサポートします。
