ホカホカ✨鍋で作るカニ缶の炊き込みご飯

▶︎作り方

1. 米(2合)を研ぎ、30分ほど浸水させてザルにあげる

2. 鍋に

 米

 水(360ml ※少し硬め仕上げ)

 酒(大さじ1)

 醤油(大さじ2)

 みりん(大さじ2)

 すりおろし生姜(1片分)

 を入れて軽く混ぜる

3. 蟹缶(110g・汁ごと)をのせ、混ぜずに広げる

4. 中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし15分炊く

5. 火を止め、そのまま10分蒸らす

6. 器に盛り、刻んだ大葉を乗せて完成

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#こころ健康チャレンジ

2025/12/12 に編集しました

... もっと見るこのカニ缶炊き込みご飯は、忙しい日でも手軽に作れる上に、しっかりした味わいで満足感があります。生姜の風味がしっかり効いているので、体の芯から温まるのが魅力です。私も初めて作った時は、簡単な手順にも関わらず家族に大変好評で、何度もリピートしました。 ポイントは蟹缶の汁ごと使うことと、水の量を少し硬めに調整すること。これにより、味がしっかり染み込みながらもご飯の食感が良くなります。また、大葉を刻んでトッピングすると、爽やかな香りが加わり、一層美味しく感じられます。 さらにアレンジとして、炊く前にしめじや人参などの野菜を加えても栄養価がアップし彩りもきれいになります。もしお好みであれば、仕上げにかつお節やゴマをふりかけても風味が豊かになりますよ。 このレシピは、一人暮らしの方の簡単ご飯や、休日のほっこり食事にもぴったり。皆さんもぜひ試して、自分なりのアレンジで楽しんでみてくださいね。ホカホカの炊き込みご飯で、心も体も温まる時間をお過ごしください。

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カニご飯の作り方

2件のコメント

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osanpo

美味しそうですね✨

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momo|アマギフイベントガチ勢

すごい!おいしそうですね🥰