จากประสบการณ์แม่ ๆ หลายคนมักกังวลเรื่องกลิ่นคาวของตับไก่ที่อาจทำให้ลูกเล็กไม่ชอบทาน วิธีง่าย ๆ ที่ช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์นี้ เริ่มจากการเลือกซื้อเนื้อตับไก่สดใหม่และมีสีเข้มสม่ำเสมอ หลังจากนั้นขั้นตอนทำความสะอาดมีความสำคัญมาก ควรใช้มีดแหลมและคมตัดขจัดเส้นเลือดและส่วนที่ไม่ต้องการออกให้หมด นำตับไก่มาแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถล้างและทำความสะอาดได้ทั่วถึง ต่อมาใช้เกลือขาวขัดเบา ๆ เพื่อช่วยขจัดกลิ่นและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลายครั้ง จนแน่ใจว่าไม่มีกลิ่นคาวหลงเหลือ และเพื่อเพิ่มความมั่นใจ สามารถแช่ตับในน้ำเคลือหรือเกลือเจือจางประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปปรุงสุก วิธีนี้จะช่วยลดกลิ่นและทำให้ตับนุ่มขึ้นด้วย เมื่อตับไก่พร้อม นำมาอบหรือผัดด้วยเครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เช่น ใช้น้ำซุปจากผักและเนื้อสัตว์ที่ไม่ใส่เกลือหรือปรุงรสจัด เพื่อรักษารสชาติอ่อนโยนและยังคงคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน นอกจากนี้ควรสังเกตอาการของลูกหลังรับประทานอาหารเพื่อป้องกันอาการแพ้หรือระคายเคือง การทำตับไก่แบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดปัญหากลิ่นคาว แต่ยังทำให้แม่มือใหม่มั่นใจในการเตรียมอาหารให้ลูกได้ทานอย่างปลอดภัยและสุขภาพดี ท่านใดสนใจสามารถทดลองตามวิธีนี้ดูแล้วจะพบว่าลูกน้อยรับประทานได้อย่างสนุกสนานและอร่อยมากขึ้น