มาทาน เมนู Local ของคนที่นี่ กับร้าน บ้านตาเกลือ🏝✅

ถ้าใครกำลังหา “บ้านตาเกลือ เกาะช้าง เมนู” หรืออยากลองอาหารท้องถิ่นตราดแบบจริงจัง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราแนะนำให้ปักหมุดไว้เลย เพราะคอนเซ็ปต์เขาชัดมากว่าเป็น Local Trat Cuisine และมีทั้งโซนร้านอาหารกับคาเฟ่ในที่เดียว เหมาะกับคนที่อยากนั่งยาวๆ กินคาวต่อหวาน จบในร้านเดียว เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “หมึกผัดวุ้นเส้นกะปิเกาะช้าง” กลิ่นกะปิจะเด่นแบบหอมๆ เค็มนัว แต่ไม่กลบความสดของหมึก วุ้นเส้นผัดมาแบบซึมซอส กินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก ใครที่เสิร์ชคำว่า “กะปิเกาะช้าง” แล้วอยากรู้ว่ามันเอาไปทำอะไรอร่อยๆ ได้บ้าง เมนูนี้เป็นคำตอบที่เข้าใจง่ายและถูกปากสุดๆ สำหรับเรา อีกจานที่ได้ฟีลโลคอลแปลกใหม่คือ “ใบโกงกางทอดสอดไส้กุ้ง” เป็นของทอดที่หน้าตาน่าลองตั้งแต่เสิร์ฟมา กรอบด้านนอก ไส้กุ้งด้านในกินเพลินๆ จิ้มน้ำจิ้มแล้วตัดเลี่ยนดี เหมาะสั่งเป็นจานแชร์ ถ้ามากันหลายคนจะสนุก เพราะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยเจอในร้านทั่วไป ส่วน “แกงหมูชะมวง” มาแบบหม้อดินร้อนๆ รสจะออกเปรี้ยวกลมกล่อม (ไม่ใช่เปรี้ยวโดด) กินแล้วรู้สึกอบอุ่นแบบกับข้าวบ้านๆ แต่ทำถึง ถ้าใครอยากสั่งเมนูที่บาลานซ์รสชาติให้มื้อนี้ไม่หนักไปทางผัดหรือทอด แกงหมูชะมวงช่วยได้ดีมาก เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นเรือนไม้ 2 ชั้นริมแม่น้ำ/ริมน้ำ ถ้ามาช่วงเย็นจะได้วิวดีและลมช่วยเยอะกว่า ตอนเที่ยงเราแนะนำให้นั่งห้องแอร์เพราะแดดแรง แต่ถ้าตั้งใจมาถ่ายรูปหรืออยากนั่งชิลๆ โซนกลางแจ้งตอนแดดร่มคือสวยมาก มีไฟประดับให้ฟีลดีขึ้นอีก ทิปเล็กๆ ก่อนมา: ร้านเปิด 11.00-22.00 น. และมีป้ายบอกที่จอดรถชัด ที่จอดค่อนข้างเยอะ ขับมาสะดวก ถ้าอยากโฟกัส “เมนูบ้านตาเกลือ” แบบไม่รีบ ลองมาเป็นช่วงบ่ายแก่ๆ ถึงเย็น จะได้ทั้งกินสบายและได้บรรยากาศริมน้ำแบบเต็มๆ