この言葉を浸して、オリジナルのラーメンを忘れてください。試してみてください。 「タイのつけ麺は満足です。」
通常、私たちはチャチューポークに精通していますね。。。 しかし、それは十分に満足ではありません。
つまり、フュージョンネックは「豚の足」です。どうぞ。
冷たい線。
豚の脚は編まれており、母親が一日中煮込んで柔らかくなり、溶けています。
甘いぱりっとしたケール
香り高いJiao+香り高いJiaoガーリック
一言でお湯に浸かって一緒に食べました。。。 フィン😆
原材料について:
*バムライン/新鮮な麺
*豚足の水
*ポークレッグミート
*ケール
*みじん切りにんにく
*カイエンペッパー/フレッシュチリペッパー（お好みで）
*マルメ ロのゴムゆで卵（あれば）
*Jiaoフレグランス+Jiaoガーリック
一番美味しい食べ方:
ストランドトング→ケール→豚の足→フラッシュディップ→口の中に全体の言葉
フィードは浸したラーメンのようですが、プラットとジャオの濃いタイの香りがします。✨
จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเมนู Thai Tsukemen ด้วยขาหมูพะโล้สูตรนี้ ผมชอบที่สุดตรงความกลมกล่อมของน้ำพะโล้ที่เคี่ยวจนเข้มข้น นำมาเป็นน้ำจิ้มร้อน ๆ ให้เส้นอุด้งหรือบะหมี่สดที่เตรียมไว้จุ่มกินพร้อมกันกับเนื้อขาหมูนุ่มละลายในปากและคะน้ากรอบหวาน ทำให้ได้รสสัมผัสหลายมิติในคำเดียว การเตรียมเส้นก็สำคัญมาก ต้องต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 4 ถึง 5 นาที แล้วรีบล้างด้วยน้ำเย็นจัด เพื่อให้เส้นยังคงความเหนียวนุ่มไม่ติดกัน และเย็นสดชื่นเวลานำไปจุ่มน้ำพะโล้ร้อนๆ วิธีนี้ช่วยให้เส้นมีความกรุบกรอบแบบพอดีไม่เละง่าย เคล็ดลับอีกอย่างคือการใส่หอมเจียวและกระเทียมเจียว ออมเพิ่มกลิ่นหอมให้จัดจ้านยิ่งขึ้น เวลากินจะสัมผัสถึงกลิ่นหอมหวานจากเครื่องเจียวที่ช่วยส่งเสริมรสชาติให้น่ากินมากกว่าเดิม โดยเฉพาะในบรรยากาศบ้าน ๆ นี่แหละที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้กินราเมงสูตรพิเศษที่บ้าน มีความเป็นไทยแท้ดั้งเดิมจากน้ำพะโล้ที่หอมเครื่องเทศแบบจัดเต็ม สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ด สามารถเติมพริกป่นหรือพริกสดลงไปได้ตามชอบ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้เข้ากันกับความเข้มข้นของน้ำพะโล้และขาหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ทานพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเพิ่มความกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนในทุกคำ ส่วนตัวผมแนะนำให้รับประทานแบบคีบเส้นสลับกับขาหมูและคะน้าแล้วจุ่มน้ำพะโล้ร้อน ๆ พร้อมกันในคำเดียว เพราะจะได้รสชาติครบถ้วนและสัมผัสความอร่อยจากทุกส่วนผสม เหมือนกินราเมงแบบจุ่มแต่ได้กลิ่นและรสแบบไทยแท้ จัดว่าเป็นเมนูฟิวชันที่ลงตัวและสะใจจริง ๆ
