แจกสูตร เค้กกล้วยหอม ทำขายได้จริง อร่อย สไตล์โฮมเมด 🍌👩🏻‍🍳…

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆและพี่ๆทุกท่าน มีเมนู เบเกอรี่สไตล์โฮมเมด

มาแนะนำ สูตรเค้กกล้วยหอม ที่ทำขายประจำและลูกค้าติดใจกลับมาซื้อซ้ำ เนื้อนุ่มฉ่ำไม่หวานเกินไป 🍌สูตร อบ ,และใช้น้ำมันรำข้าว แป้งน้อย เราจะใช้ น้ำตาล 2 ตัว มีทั้งแบบไม่ขัดสี และไม่มีสารกันบูดและไขมันทรานส์

#เราผลิตต่อวัน เริ่มจากออเดอร์ เล็กๆไม่ต้องทำมาก จนไปถึงปากต่อปาก และมีออเดอร์ เข้ามา 🍌👩🏻‍🍳✨

เพียงแค่เราตั้งใจ เราทำมันได้ค่ะ ใช้การฝึกฝน และทำให้เป็นประจำ เมื่อเรามีเวลาเราก็ค่อยๆทำไปนะคะ

#ง่ายนิดเดียว

สูตร เค้กกล้วยหอม 16 ชิ้น ( ถ้วย 3219 .)

🍌วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แป้งเค้ก 200 g.

ไข่ไก่ 3 ฟอง ( เบอร์ 2 )

เนื้อกล้วยหอม ( บด 260 g. )

น้ำตาลแดง ( ใช้น้ำตาลบดละเอียด ) 60 g.

น้ำตาล 100g.

น้ำมันรำข้าว 200 g.

ผงฟู 1 ชช.

เบกิ้งโซดา 1/2 ชช.

แต่งกลิ่น 1 ชช.

ธัญพืชตกแต่งหน้าเค้กกล้วยหอม

- อุปกรณ์ทำอาหาร: เตาอบ , เครื่องตีมือ, หรือ ใช้ตะกร้อมือได้ค่ะ ( แต่อาจจะต้องออกแรงหน่อยค่ะ )

👩🏻‍🍳ขั้นตอนการทำ: นำกล้วยหอมแบบสุกงอมไปบดละเอียดและพักทิ้งไว้ตามด้วยไข่ไก่และน้ำตาลนำมาตีกัน ตั้งสปีดสูงสุดตีน้ำตาลและไข่ให้ขึ้นฟูเป็นสองเท่า จับเวลา 2 นาที

เสร็จ เตรียมแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา แล้วนำมาร่อนผสมกัน สองถึงสามครั้งเพื่อ ส่วนผสมของแห้งเข้ากันดี

เสร็จนำแป้งมาผสมกับส่วนผสมไข่และน้ำตาลที่เราตีไว้

คนส่วนผสมให้เข้ากันจนไม่เห็นแป้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จ

เติมเนื้อกล้วยหอมที่เราบดไว้ และแต่งกลิ่น เทลงในหม้อตี

ตีส่วนผสมให้เข้ากันใช้สปีดกลาง พอส่วนผสมเข้ากันดีเติม ค่อยค่อยเติมน้ำมันรำข้าวแบ่งเป็นสองส่วนค่อยค่อยเทลงไปเพราะส่วนผสมเข้ากันดีก็เป็นอันเสร็จ แตตักใส่พิมพ์แต่งหน้าขนมตามใจชอบ พร้อมเข้าอบได้เลย

👍🏻✅คำแนะนำ: เค้กกล้วยหอมสามารถรออบถึง 15-20 นาที อย่าลืมเคาะถาดไล่ฟองอากาศก่อนเข้าอบ

อุณหภูมิเตาอยู่ที่ 160 องศาถึง 170 องศา เข้าอบ 15 นาทีหรือแล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านอาจจะช้าหรือเร็วกว่านั้น

#เพื่อนเพื่อนไม่เข้าใจตรงไหนสามารถคอมเม้นต์สอบถามได้เลยนะคะ🍌👩🏻‍🍳