魚醤ゆで鶏肉、柔らかく、ジューシーで、香り高く、スパイシーなディッピングソース! | Ice🌷が投稿したフォトブック

🐔チキンの煮魚ソース

原材料について

•鶏の子牛は腰にくっつく

•コリアンダーの根を2〜3本（十分に砕いて砕く）

•4-5クローブのニンニク（すりつぶしたもの）

•魚醤大さじ2

•調味料ソース大さじ1

•砂糖大さじ1

•黒醤油大さじ1

•水（鶏を浸水させるとき）

どうすればいいですか

鍋に十分な水を入れて、鶏を浸水させます。

魚醤、調味料、砂糖、黒醤油を加え、溶かすようにかき混ぜます。

それにコリアンダーとニンニクの根を入れてください。

水が沸騰するまで中央のライトを点灯してください。

-鶏のふくらはぎを置いてください。ライトを暗くしてください。

30分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮る。

すくって、休んで、捨てて、スライスして、提供してください。

🔥おいしいトリックです。

*香りを良くしたい場合は、もう少し胡椒を加えてください。

バブルスプーンを沸騰させる間、水はかなり透明になります。

ライトを消して、鍋に鶏肉をさらに10分間浸します。そうすると、より多くの肉が入ります。