สามสูตรสำหรับประหยัดกะหล่ำถั่ว
เมนูที่ใช้กะหล่ำถั่วราคาถูกเหมาะสำหรับการประหยัด
▪ กะหล่ำถั่ว namul (มาตรฐาน)
วัสดุ
กะหล่ำถั่ว 1 ถุง
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
สต็อกไก่ 1/2 ช้อนชา
งาขาวนิดๆ
วิธีการทำ
อุ่นกะหล่ำถั่วในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
บีบน้ำเบา ๆ
ผสมเครื่องปรุงรส
สำหรับตกแต่ง yakiniku ด้วย
▶ผัดกะหล่ำถั่วและไข่
วัสดุ
กะ หล่ำถั่ว 1 ถุง
ไข่ 2 ฟอง
เกลือและพริกไทย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
ทอดไข่เบา ๆ แล้วนำออกไป
ทอดกะหล่ำถั่วด้วยความร้อนสูง
เพิ่มไข่และฤดูกาล
เครื่องเคียงที่ช่วยประหยัดข้าว
▶ซุปมิโซะกะหล่ำถั่ว
วัสดุ
กะหล่ำถั่ว
น้ำ 400 มล.
miso ช้อนโต๊ะ 1
เต้าหู้ (ถ้ามี)
วิธีการทำ
นำน้ำไปต้มและเพิ่มกะหล่ำถั่ว
เพิ่มเต้าหู้
ละลายมิโซะ
ยังแนะนำสำหรับอาหารเช้า
もやしは価格が安いだけでなく、栄養価も高く、食物繊維やビタミンCが豊富なのが魅力です。私も節約料理の強い味方として、もやしレシピは頻繁に活用しています。 今回ご紹介する3品は、どれも調理時間が短く、レンジ加熱や強火でサッと炒めるだけの簡単工程です。特に「もやしナムル」は、加熱後もやしのシャキシャキ感を残せて、ごま油と鶏ガラスープの素で風味豊かに仕上がります。焼肉の付け合わせにしても相性抜群です。 また、「もやしと卵の炒め物」は、ふんわり卵とシャキシャキもやしの食感がアクセントになり、塩こしょうと醤油のシンプルな味付けでご飯も進みます。忙しい平日におかずが足りない時など、さっと作れるので重宝しています。 「もやし味噌スープ」は、寒い朝に身体を温めてくれる一品です。水から沸かしてもやしと豆腐を入れ、最後に味噌を溶くだけ。豆腐がなければもやしと味噌だけでも十分に美味しい味噌スープに仕上がります。 もやしは購入の際に鮮度の良いものを選ぶことが大切です。袋の中の水分が多すぎず、根が白くてしっかりしているものがおすすめ。冷蔵庫で立てて保存すれば、風味も落ちにくくなります。 節約だけでなく、時短料理としても活躍するもやしレシピ。ぜひ日々の食卓に取り入れて、美味しくコスパの良い料理を楽しんでください！
