สดชื่นกับเครื่องปรุงรส✨
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก🔥
- - - - - - - - - - - - - -
หมูชาบูชาบูไม่อร่อยจริงเหรอ? ฮ่า ๆ
ฉันอยากกินมันในฤดูร้อนจริง ๆ ‼️
คราวนี้ฉันทำสลัดที่คุณสามารถกินได้มากขึ้นเรื่อย ๆ โดยการรวมมิซูน่า ไมโอกะและซอสมะนาวธรรมดา ๆ 🐷 สุจริตฉันคิดว่าทุกอย่างที่มีงาหรือขูดนั้นอร่อยเพราะมัน✨หมูก็มีผลการกู้คืนความเหนื่อยล้า❣️เอาตัวรอด ฤดูร้อนด้วยกัน🌻
"มะนาวที่หมูชาบูสลัด"
🔖 (2-3 เสิร์ฟ)
☑ เนื้อหมูชาบู 150g
(คราวนี้ฉันใช้ซี่โครงไหล่บาง ๆ)
☑ น้ำร้อน 1 ลิตร
☑ ช้อนโต๊ะสาเก 1
☑ mizuna 2 มัด (100g)
☑ 2 myoga
☑หัวหอมสีเขียว 15g
(คราวนี้ฉันใช้อันตัด)
☑หลอดขิง 3cm
☑ซุปก๋วยเตี๋ยวช้อนโต๊ะ2
น้ำมะนาวช้อนโต๊ะ 2
☑น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 2
❗พริกไทยเล็กน้อย
(งาบางเมล็ด)
🍳.
ล้างมิซูน่าให้ดี เอารากออกแล้วหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม. แช่ในน้ำประมาณ 10 นาที ผ่าไมโอกะครึ่งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
นำน้ำไปต้ม เติมสาเก ลดความร้อนให้ต่ำ และชาบูชาบูหมู วางบนถัง เอาน้ำออกด้วยกระดาษในครัว ฯลฯ แล้วทำให้เย็นลงในตู้เย็น
รวมเครื่องปรุงรสทั้ง หมดของมะนาวไม่มีใคร
ใส่มิซูน่า ไมโอกะ หัวหอมเล็ก หมู และซอสมะนาวลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน โรยด้วยเมล็ดงาตามที่คุณต้องการ
💡นี่คือประเด็น💡
☑ เมื่อชาบู-ชาบู เนื้อจะแข็งถ้ามันต้มน้ำร้อน ดังนั้นเมื่อมันเดือด ลดความร้อนให้ต่ำและต้มในน้ำร้อนประมาณ 80 ℃✨
❀ คราวนี้ฉันทำมันอย่างที่มันเป็น แต่ถ้าคุณรวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดมันจะดีกว่าที่จะทำให้เย็นลงในตู้เย็นและรวมกับ☝️มะนาว
❀ มันดูอร่อยแม้ว่าคุณจะใส่แตงกวาหั่นฝอยและมะเขือเทศเชอร์รี่ที่นี่❣️
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารอร่อยสำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวแล ะลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง #หมู_ชาบู#หมู #mizuna #myoga #leek #มะนาว
夏の食欲が落ちやすい時期に、薬味を効かせた豚しゃぶサラダはとても重宝します。水菜のシャキッとした食感とみょうがの爽やかな香り、小ねぎのアクセントが食欲を刺激し、レモンだれの酸味が全体をすっきりまとめてくれるので、暑さで疲れた体にもやさしいメニューです。 私もこのレシピを何度も作っていますが、一度豚肉を熱湯でさっとしゃぶ しゃぶした後、キッチンペーパーで水気をしっかりとり冷蔵庫で冷やす工程はとても重要だと実感しました。こうすることで豚肉が固くならず、噛みごたえがありながらも柔らかく、冷たいサラダにぴったりの食感になります。 さらに、自宅で手軽に生姜チューブを加えたレモンだれは、料理初心者でも簡単に作れておすすめです。生姜の風味で体が温まり、食欲を増進させてくれます。夏場はレモン汁大さじ2のさっぱりした味付けが、豚肉のコクや薬味の香りと絶妙にマッチします。 私は時々、このサラダにきゅうりの千切りやミニトマトを加えて、彩りと食感に変化をつけています。旬の夏野菜を組み合わせることで、栄養バランスがさらに良くなり、見た目も華やかになるのでパーティーなどのおもてなしにもぴったりです。 豚肉は疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富なので、夏バテ対策として積極的に取り入れたい食材です。薬味とレモンのさっぱり感で食べやすく、健康的な食事を楽しみながら暑い季節を乗り切るのに最適な一皿ですよ。
