”หนึบ หนับ ฉ่ำ! บราวนี่เนื้อฟัดจ์ฉบับโฮมเมด ทำง่ายจนงง“
เมื่อแก๊งวัตถุดิบในครัวรวมตัวกัน! 🥚🍫 ภารกิจสร้างบราวนี่ที่ 'หนึบที่สุด' ในสามโลก เริ่มต้นขึ้นแล้วค่ะ!
วัตถุดิบ (สูตรนี้หวานน้อยนะฮัฟ)🤎
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เนยจืด 80 กรัม(ถ้าอยากให้หอมและหนึบมากขึ้นให้เพิ่มเนยเป็น100กรัมแล้วตัดน้ำมันออก)
• น้ำมันรำข้าว 20 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม
• ผงโกโก้ 15 กรัม
• แป้งข้าวโพด 5 กรัม
• เกลือ 1/4 ชช
• วานิลลา 1 ชช
วิธีทำ
1️⃣ ละลาย ช็อกโกแลต + เนย + น้ำมัน
2️⃣ คน ไข่ + ไข่แดง + น้ำตาล + วานิลลา(ห้ามตีเด็ดขาดไม่งั้นหน้าอาจจะไม่ฟิล์ม
3️⃣ เทช็อกโกแลตลงไปคนให้เข้ากัน
4️⃣ ใส่ของแห้งทั้งหมด (แป้ง + โกโก้ + แป้งข้าวโพด + เกลือ)
5️⃣ ตะล่อมแค่พอเข้ากัน
6️⃣ พักส่วนผสมที่เข้ากัน 10 นาที
7️⃣ เทลงพิมพ์ เคาะพิมพ์ 2–3 ครั้ง
การอบ
🔥 160°C
⏱ 18–22 นาที
วิธีเช็ค เอาไม้จิ้มต้อง👉 มีเศษบราวนี่หนึบติดนิดเดียว
หลังอบ
พัก 45–60 นาที ก่อนตัด
หรือแช่เย็น 30 นาที
จะได้🍫 บราวนี่หนึบหนับสู้ฟัน😋
#สูตรบราวนี่ #บราวนี่เข้มข้น #บราวนี่หนึบ #บราวนี่ฟัดจ์ #ป้ายยากับlemon8
