非常食　わかめごはん

私は非常食として尾西のアルファ米わかめごはんを常備していますが、実際に子供と一緒に食べてみると、そのクオリティの高さに感心しました。元々は乾燥した固い状態でお菓子のように見えますが、熱湯を注いで15分待つと、まるで給食で食べるわかめご飯のようにふっくらと戻ります。 この製品は脱酸素剤が入っているため、調理前に必ず取り出すことが必要です。注水線までお湯を入れて、袋のチャックをしっかり閉じ、時間を待つだけで調理完了。実際に試してみると子供たちも「おいしい！」と言って取り合うほどでした。また、火も電気も使わず簡単に調理できるため、災害時やアウトドアでも重宝しそうです。 水での調理も可能ですが、60分ほど時間がかかるので、時間に余裕がある時におすすめです。熱湯を使う場合はやけどに注意しながら作ることが大切です。保存は直射日光や高温多湿を避けて常温で可能で、非常食として長期保存できるのは大きな魅力。 個人的にはスプーンも付属しているので、別途準備が不要な点も便利だと感じました。アレルギー物質が含まれていないのも安心です。今後は違う味も試してみたいと思っていますが、まずはこのわかめごはんが非常食としてだけでなく、日常の簡単なランチや忙しい時の食事としても活躍できると実感しました。 アルファ米はお米を炊いた後に急速乾燥させたもので、戻すだけでおいしく食べられる技術の素晴らしさに感動します。災害備蓄としての役割はもちろん、家族みんなで気軽に試せる非常食としておすすめです。