You can eat plenty of salt okara recipe ✨ about 150 yen! Simple but healthy!
My favorite "okara"
Sometimes there is such a hellish version ☺️
✨ chicken with salt
Chicken thigh (bite-sized): 100g
Okara: 100g
Ginger (shredded): half
★ Water: 200ml
★ Liquor: tablespoon 2
★ Mirin: tablespoon 2
★ Light soy sauce: 1 tsp
Salt: 1 / 2 tsp
Finely chopped green onion: as appropriate
How to make
① Chicken, okara, ginger in a frying pan
Add ★ and heat over medium heat.
② When it boils, the okara becomes plump over low medium heat
Simmer while mixing until golden brown.
③ Sprinkle green onions to finish.
Put wooden ears, carrots, ginkgo
As you like ☺️
If you want sweetness, add 1 teaspoon of sugar.
Finished salt and mayonnaise on the okara
Add salt and pepper and arrange for salad
You can do it.
おからは食物繊維が豊富で、ダイエット中の満腹感アップや便秘改善にぴったりの食材です。鶏肉と組み合わせることで、良質なたんぱく質も摂取でき、一食で栄養バランスの良い一品に仕上がります。 私もこの塩おからレシピをよく作りますが、中火でじっくり煮ることでおからがふっくらして食べやすくなり、しょうがのさっぱりした香りがあとを引くのが気に入っています。時間がある時は、にんじんや木耳を加えて彩りと食感をプラスするのがおすすめです。 また、味付けの基本は塩と薄口しょうゆですが、みりんや酒の甘みとコクが素材の旨味を引き出してくれます。甘みが欲しい方は砂 糖を足して調整してください。出来上がりに細ねぎを散らすことで、見た目も爽やかに。 さらに、この塩おからをマヨネーズと塩コショウで和えれば、簡単にボリュームのあるサラダにアレンジ可能。冷蔵庫で冷やして翌日のお弁当に入れても美味しいです。手軽でコストパフォーマンスが良いので、健康志向の方や節約メニューを求める方におすすめしたい一品です。
