✨お疲れ様モ～ド回復に手作り唐揚げはいかがですか～😁カリふわり、そしてジュ～シ～～😍✨
昨夜、揚げた唐揚げです❤️
たっぷりの量を揚げたんだけど、、娘がガッツリ食べてる～🤭😍
嬉しいには嬉しいです❤️勿論😁
私のレシピは簡単
＊鳥もも肉、２枚（一口にカット
＊塩、コショウ、醤油、お酒少々、ニンニク、ショウガを鶏肉に混ぜる！
＊はちみつ🍯もほんの少し、、
全てを袋に入れて良く揉んで一晩置きます😃
揚げる小一時間前に常温に戻し、袋にかたくり粉を入れて馴染ませながら揉みます！
そして私は2度揚げをします😃
カリってして美味 しいですよ～🤤
ニンニク、ショウガはチュ～ブです😄
✨😍🤤✨😍🤤✨😍🤤～♪
6/13 に編集しました
私もこのシンプルでおいしい唐揚げレシピを試してみたのですが、やはり二度揚げすると仕上がりの食感が格段に良くなります。最初は低温でじっくり火を通し、最後に高温でカリッとさせることで、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめました。 また、鶏肉を一晩はちみつや醤油、酒、ニンニク、ショウガで漬け込むことで、味がしっかり染み込み、深みのある味わいになります。私はチューブタイプのニンニクとショウガを使うので手軽に 作れるのが嬉しいポイントです。 さらに、夏場の食欲が落ちやすい時期にも、このカリふわジューシーな唐揚げは食欲を刺激してくれます。手軽にできるので、休日のご飯やお疲れの日のスタミナ補給にもピッタリです。 「余韻がやばい!」と言われるほど、口の中に香ばしさと旨味が残るのも実感できました。家族からも好評で、我が家の定番レシピになっています。ぜひお好みでレモンを添えたり、マヨネーズと一緒に味わったりして、自分流の楽しみ方を探してみてください。
お疲れモード回復にOKAME さんの手作り唐揚げ美味しそうです🥰 娘さんの大好きな唐揚げ❤️ですね♪