Salmon Nuggets
★ Recipe, point is here ↓ ↓
◼️ salmon nuggets
Would you like to eat this if you don't like fish?
◼️ material
A
・ About 100g of raw salmon or sashimi salmon
・ 50 g of firm tofu
・ 1 / 4 onion
・ 1 egg
B
Potato starch tablespoon 4
・ About 1 teaspoon mayonnaise
・ A pinch of salt
It's hard to stick with salmon fat and mayonnaise, but if necessary, put oil in a frying pan!
★ We recommend "Nuchimasu" for salt!
There are no additives, the salt content is 25% lower than common salt, and it is full of minerals!
◼️.
1. Remove the skin and bones of salmon (for sashimi, boneless, skinless ones are 🥹)
2. Chop salmon into bite-sized pieces and onion
3. Grind the cut A with a food processor or a buzzing chopper (you can also chop it with a kitchen knife!)
4. Transfer to a bag, add B and mix
5. Squeeze it out into a frying pan and cook both sides slowly over low to medium heat (If you cover it, it will cook quickly!)
6. Frozen storage possible!
◼️ Points
1. Soft and soft because it is minced and mixed with tofu ✨
2. Juicy texture with chopped onions ✨
3. Eliminate the bitterness with mayonnaise ✨
4. Because it is made with a bag, it does not get dirty and ✨
◼️ comment
A baby who doesn't like fish might eat this 🥹
If you don't like dry fish or have trouble with your fish repertoire, try making this!
I made it for baby food, but it was so delicious that my 4-year-old son was addicted to it and almost ate it ✌️
It's bland but delicious with ketchup ✊❣️
You can do a lot, so eat with your family 🥰
★ "Like" will fly and be happy 🥰
Thank you for watching ♥️
Not yet ☺️🌼
I hope mom and baby can enjoy baby food ❣️
We will send out nutritious baby food ♫
7 years old 5 years old 1 year old 🤝✨
I update the story every day on Instagram!
I would be happy if you could get involved easily 💕
離乳食後期〜完了期って、鮭のレパートリーに悩みませんか？うちは「焼くとパサパサ」「ほぐすと散らかる」でお魚拒否が増えてきて、手づかみできる“ナゲット風”にしたら食べが上がりました。鮭バーグとして丸めてもOKなので、気分で形を変えています。 ■離乳食後期〜完了期の食べやすくするコツ ・パサつき対策：豆腐を入れるとふんわり。さらに焼き過ぎない＆蓋で蒸し焼きにするとしっとりしやすいです。 ・くさみ対策：マヨを少量入れると食べやすく感じました（気になる場合はマヨなしでも、玉ねぎ多め＋しっかり加熱で甘みが出ます）。 ・手づかみ：厚みは1cm前後、表面をこんがりめに焼くと崩れにくく、赤ちゃんが握りやすいです。 ■作り置き・冷凍保存のやり方（鮭 離乳食 後期 作り置き） ・冷凍は“焼いてから”がラク：焼き上げて粗熱を取り、1個ずつラップ→保存袋へ。くっつき防止にもなります。 ・保存目安：家庭の冷凍庫なら2〜3週間を目安に使い切り。 ・解凍：レンジで温めた後、べちゃっとしやすい時はフライパンで軽く焼き直すと食感が戻ります。 ■アレンジ（豆腐ナゲット 離乳食／離乳食 ナゲット） ・たら手づかみ版：鮭の代わりに「たら」でも作れます。たらは水分が多いので、片栗粉を少し増やすか、豆腐の水切りをしっかりめにするとまとまりやすいです（離乳食 完了期 たら 手づかみの雰囲気で）。 ・野菜追加：にんじん・小松菜をみじん切りで混ぜると彩りUP。入れすぎると崩れやすいので、最初は少量から。 ■月齢別の出し方の目安 ・後期：一口サイズで、様子を見ながら小さめに。 ・完了期：ナゲット形で手づかみ。薄味でもケチャップ少量で食べが良くなることも。 お魚苦手でも「これ実はお魚です」みたいにパクッといけることがあるので、鮭バーグ／鮭ナゲットでぜひローテ入りしてみてください。
