かぼちゃパン-かぼちゃ入りかぼちゃパン
カボチャを叫ぶ味のカボチャパンが食べたいです。「カボチャの詰め物が入ったカボチャパン!!」
塗料も補助剤もありません。。。 同じ組み合わせ比率を使用し、フィルムになるまで生地をこね、生地を
成形は、パンと同じ原理を使用しています.あなたはそれを得るまで生地を休ませたら,卵液を適用します,コート生地,ローストホワイトケシとそれを振りかけます,またはアーモンドスライスのような豆をロースト,またはカボチャの種,ローストヒマワリの種.
ベーキングファイア180/190下火20分(各家のオーブンによって異なります)。お店は甘い香りがするほど少し暗く焼きます。
口の中に言葉を噛むと、パンの流動性に触れ、少しグリルされたカボチャのような匂い がしますが、中身を噛むときだけです。。。 ノワール誕生!
カスタードを作るか、レシピからコーンスターチを追加したいが、牛乳を追加し、充填を攪拌するためのより多くの塩砂糖を調理する必要があるかもしれないが、この店のための充填レシピはおいしいですし、叫びカボチャの味を取得したい人。。。
クソ!！！
จากประสบการณ์ของผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมปังฟักทอง ขนมปังชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนรักขนมปังและฟักทอง เพราะให้รสชาติฟักทองแท้ๆ ที่ชัดเจน ไม่ต้องพึ่งสีหรือสารแต่งกลิ่นเลย ผมมักจะเลือกใช้ฟักทองพันธุ์หวานนำมาทำเป็นไส้ซึ่งทำให้ได้ความหวานธรรมชาติ ประกอบกับการใช้น้ำตาลและเกลือในปริมาณพอดีช่วยเสริมรสชาติให้ทั่วถึงและนัวร์ตามคำบอกลักษณะ การนวดแป้งด้วยเทคนิคจนแป้งขึ้นฟิล์มช่วยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสนุ่มและยืดหยุ่นดี ทำให้ตอนอบออกมาสวยงามและเนื้อขนมปังฟู นอกจากนี้การพักแป้งอย่างเพียงพอยังช่วยให้รสชาติดีขึ้นและขนมปังมีปริมาตรมากขึ้นด้วย เทคนิคการขึ้นรูปที่เหมือนซาลาเปาช่วยให้เราสามารถปิดไส้ฟักทองได้มิดชิด เมื่ออบเสร็จเปลือกขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน การทาไข่ (egg wash) ก่อนอบช่วยเพิ่มความเงางาม สีสวย และเมื่อนำงาขาว งาดำ หรือถั่วเช่นอัลมอนด์สไลซ์และเมล็ดฟักทองโรยหน้าก็เพิ่มรสชาติและกลิ่น ทำให้ขนมปังดูน่ากินมากขึ้น อบไฟบน-ไฟล่างที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาทีเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับเตาอบทั่วไปที่บ้านเพื่อให้ได้ขนมปังเนื้อดีและกลิ่นฟักทองหอมหวานฟุ้งกระจาย ถ้าอบจนมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย จะช่วยกระตุ้นกลิ่นหอมของเนื้อฟักทองย่างที่ติดอยู่ในขนมปัง สำหรับใครที่อยากปรับเปลี่ยนเนื้อไส้ สามารถเพิ่มแป้งข้าวโพดหรือนมหรือปรับระดับน้ำตาลและเกลือเพื่อให้ได้ความหวานและความหนืดตามชอบ เช่นทำไส้คัสตาร์ดฟักทอง ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ไส้สูตรนี้ที่ให้รสชาติเข้มข้นสุดพอดี ไม่เลี่ยนและไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือเครื่องดื่มอุ่นๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือผู้เชี่ยวชาญในการอบขนมปัง สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ควรลองทำดู นอกจากจะได้ขนมปังที่เต็มไปด้วยกลิ่นรสฟักทองแท้ๆแล้วยังได้ความรู้สึกภาคภูมิใจจากการทำขนมที่บ้านเองด้วย
