[เนื้อติด! เค้กฟักทอง🎃]
- - - - - * ❗ ❗ *: ❗ ❗: * * - - - - -
สวัสดี! นี่คือ YOKO🥰
ในบัญชีนี้
น่ารัก! ฉันต้องการลองทำมัน! /
เรากำลังส่งขนมที่บ้านที่คุณคิด
ชอบ บันทึก แสดงความคิดเห็น ฉันมีความสุข♡
รู้สึกอิสระที่จะ✨
- - - - - * ❗ ❗ *: ❗ ❗: * * - - - - -
ฉันมักจะทำเค้กฟักทองในเวลานี้🎃✨
มันเป็นที่นิยมมากในปีนี้เช่นกัน!
ทำไมพังดีจัง🥹💕
แล้วทำยังไงให้💁♀️
[วัสดุ]
- ฟักทอง.. 300g (ไม่รวมผิว เมล็ดพืช และฝ้าย)
- น้ำตาล.. 50 กรัม
- ไข่..1 ชิ้น
- ครีมหนัก.. 100 มล.
- ครีมชีส.. 50 กรัม
- (ล่าง) โอรีโอ..10 เสิร์ฟ (พร้อมครีม)
- (ล่าง) เนยละลาย.. 25-30g
พัง
เนยจืด... 30g (เย็นตัดเป็นก้อน 1 ซม.)
• น้ำตาล.. 40 กรัม
• แป้งเค้ก.. 40g
• ผงอัลมอนด์.. 10g
• เกลือเล็กน้อย
[วิธีทำ]
พัง.
👉ส่วนผสมในเครื่องเตรียมอาหาร!
แต่! ระวังอย่าผสม⚠️มากเกินไป
เมื่อใช้เครื่องเตรียมอาหาร จะง่ายต่อการวางหากคุณผสมทั้งหมดในคราวเดียว ดังนั้นเคล็ดลับคือการหยุดและดูสถานการณ์จนกว่าจะกลายเป็น "soboro" ด้วยการทำงานของชีพจรสั้น (1 วินาที x หลายครั้ง)! ช่องแช่แข็งทันทีในซิปล็อคที่สามารถแช่แข็งและจัดเก็บได้! คุณสามารถสต็อก☺️
บด Oreo ผสมกับเนยละลายแล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
2. อุ่นฟักทองในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 5-6 นาที เติมน้ำตาลในขณะที่ร้อนและบด
3. ใส่ครีมชีสลงใน ▶ และผสม จากนั้นใส่ครีมสดและไข่ตามลำดับ แล้วผสมจนเนียน
4. เท ▶ ลงใน ▪ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 ℃ เป็นเวลา 10 นาที นำออกมาแล้วใส่สลายแล้วอบอีกครั้งประมาณ 25-30 นาที! เมื่ออบให้เย็นลงและทำให้เย็นลงในตู้เย็นให้เสร็จ!
จุดของวันนี้
ครีมชีส☝🏼ทำให้เค้กหนาขึ้นและครีมมากขึ้น! มันเข้ากันได้ดีกับฟักทอง☺️
☝🏼ถ้าคุณไม่ใส่ครีมชีสคุณสามารถทำด้วยครีมสด 150✨
สุขสันต์วันฮาโลวีน! รสชาติของฤดูใบไม้ร่วง แนะนำตัวเองด้วยสูตรอาหารสูตรฟักทอง #ง่าย#สูตร
私がこのパンプキンケーキをリピしてる理由は、「しっとり×濃厚×ザクザク」のバランスが簡単に出せるところ。特に“クランブルをカリカリに焼く”のが満足度を左右するので、ここだけは丁寧にやってます。 まずクランブルをカリカリにするコツ。バターは必ず冷たいまま1cm角にして、粉類と合わせたら混ぜすぎないことが最重要です。フードプロセッサーならパルス（1秒×数回）で止めながら「そぼろ状」になったら終わり。手で作る場合は、指先でバターをつぶしながら粉と合わせて、ポロポロの粒を残すのが正解です。粒が小さすぎると焼いたときにサクサク感が弱くなるので、大小混ざってるくらいがちょうどいいです。 焼き方のポイントは“二段階”。最初に生地だけで10分焼いて表面を少し固めてから、クランブルをのせて追加で25〜30分。この順番にするとクランブルが生地に沈みにくく、表面がしっかり焼けてカリカリ感が出やすいです。うちのオーブンだと、最後の5分だけ気持ち温度を上げる（または上段に移す）と、より香ばしくなりました。 オレオ底については、クリームを取るか迷うんですが…正直、私は最近は取らずにそのまま砕く派です。ちょっと甘さは増えるけど、バターと混ぜたときにまとまりやすく、洗い物も減ってラク。型に押し固めるときは、コップの底でギュッとやると崩れにくいです。 夜に作るのもおすすめ。焼き上がりは柔らかいので、粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やすと、翌日には切り分けやすくなって味も落ち着きます。私は帰宅後22時から作って、次の日のおやつが楽しみになる感じが好きです。 アレンジするなら、シナモンをひとつまみ入れると秋っぽさが一気にアップ。甘さ控えめが好きなら、オレオをビター系に変えるのも相性◎です。友達にも大好評だったので、ハロウィンや手土産にもぜひ作ってみてください。
