สูตรง่ายโยนชุดตู้เย็น
[เพียงแค่ผสมกับมะเขือยาวและเพอริลลา]
ฉันหยุดไม่ได้เลย ตะเกียบล่วงหน้าในไม่กี่วินาที อีกจานจะเสร็จเร็ว ๆ นี้
มะเขือยาวอร่อยแม้ว่าจะไม่ได้ดอง หลังจากผสมกับเกลือแล้วเพียงแค่ผสมกับเครื่องปรุงรสวาซาบิและเพอริลลา รสชาติสดชื่นและรสชาติของวาซาบิถูกเน้นเสียงเหมาะสําหรับวันที่คุณต้องการอาหารจานอื่น #
วัสดุ (สำหรับ 2 คน):
มะเขือยาว 2 ชิ้น (ตัดเป็นชิ้นขนาดกัด)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
[A] น้ำตาล 1 ช้อนชา
【A】น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
【A】วาซาบิ 1 ช้อนชา
[A] เกลือ 1/5 ช้อนชา
【A】ใบชิโซฝอย 2 ใบ
▪โรยเกลือบนมะเขือยาวและบีบน้ำออกเมื่อมันนิ่ม
▶ พร้อมน้ำส้มสายชูและวาซาบิ (หลอดก็โอเค) ในเพอริลลาและน้ำตาล
このレシピはなすを漬け込まず手軽に作れるのが魅力です。私もよく忙しい日の夕食に活用しており、短時間で作れて冷蔵庫にストックできるのでとても便利です。特にわさびが入ることで爽やかな辛みが加わり、いつものなす料理に飽きた時にも新鮮な味わいを楽しめます。 また、大葉の香りがアクセントとなり、味のバランスが絶妙です。調味料は砂糖と酢を使うため、甘酸っぱさが程よく口に広がり、違和感なくわさびの辛さを引き立てています。ポイントはなすの水分をしっかり絞って味が薄まらないようにすることです。 お弁当のおかずとしてもおすすめで、前日に作っておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。夏の暑い日に火を使わず作れるので節約にもなり、健康志向の方やダイエット中の方にもぴったりの一品です。ぜひ試していただきたい簡単かつ美味しい和風の和え物レシピです。
