発酵あんこおはぎ

私が「発酵食品 ダイエット」を続けるうえで大事にしているのは、①毎日少しでも発酵食品を入れる ②“甘い欲”を無理に消さない ③たんぱく質とセットにする、の3つです。今回の発酵あんこおはぎは、まさにこの条件にぴったりでした。 発酵食品って、ヨーグルトや納豆みたいに「食事」に使うイメージが強かったのですが、実は“おやつ”に持ってくると継続しやすいです。甘いものを我慢すると反動が来やすいので、砂糖なしでも満足できる発酵あんこはかなり助かりました。私の場合、午後に眠くなるタイミング（15時前後）に甘いものを食べたくなるのですが、ここで普通のお菓子にするとその後だるくなりがち。発酵あんこ＋豆腐もちだと、軽いのに満足感が残って「次の食事まで余計につままない」感じがありました。 続けやすい食べ方のコツは、食べる量を最初から決めること。私は“おはぎ1個＋温かいお茶”で区切るようにしています。発酵食品は「たくさん食べたら痩せる」というより、日々の調子を整えるサポート役なので、食べ過ぎないのがポイント。豆腐もちでたんぱく質が入る分、腹持ちも作りやすいです。 作り置き派なら、発酵あんこは小分け冷凍が便利でした。解凍は冷蔵庫でゆっくり or 食べる直前に少しだけ常温に置くと風味が戻りやすい印象です。豆腐もちは、冷めると固くなりやすいので「食べる分だけその都度」か、作り置きするならレンジで軽く温め直すともちっと感が復活しました。 それと、検索でよく一緒に出てくるのが「スキムミルク 骨粗鬆症」。ダイエット中は食事量が減ってカルシウムが不足しやすいので、私は“おやつや飲み物でちょい足し”しています。例えば、無糖ヨーグルトにスキムミルクを混ぜてたんぱく質とカルシウムを補ったり、ホットミルクに少し溶かして飲んだり。骨粗鬆症が気になる人ほど、運動だけじゃなく栄養（カルシウム・ビタミンD・たんぱく質）を意識した方が安心です。 発酵あんこおはぎは、「発酵食品で整えたい」「甘いものも楽しみたい」人の入り口にちょうどいいおやつでした。まずは週に数回からでも、習慣にできる形で取り入れてみてください。