トングでオクラの目玉焼き
レシピ
🥦のmaterials-ingredients:新鮮なオクラ、トング、鶏卵、挽いたコショウ、クラムオイル、良い魚醤、新鮮な唐辛子、みじん切りにんにく、油
🥘料理用品:パン
🍳過程:フライパンストーブを加熱し、フライパンに油を注ぎ、十分に焼くために刻んだ唐辛子とニンニクを加え、卵と刻んだトングを加え、クラムオイルで味を調え、卵をかき混ぜ、乾かし始め、スライスした新鮮なオクラを加え、魚と胡椒をかき混ぜ、一緒に焼いて乾かし、皿をすくって口に入れます。
👍🏻アドバイス:鍋から米がなくなるのに注意してください。
นอกจากสูตรกระเจี๊ยบผัดไข่ใส่แหนมที่เราแนะนำแล้ว ก็อยากแบ่งปันประสบการณ์การเลือกวัตถุดิบในการทำเมนูนี้ค่ะ กระเจี๊ยบเขียวที่สดใหม่จะทำให้เมนูนี้มีความกรอบและสีสวย นอกจากนี้แหนมควรเลือกแบบที่ไม่เค็มจัดเกินไป เพราะแหนมจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและเค็มพอดี ๆ สำหรับขั้นตอนการผัด ควรตั้งกระทะให้ร้อนพอเหมาะ เพื่อให้น้ำมันและเครื่องเทศอย่างพริกกับกระเทียมคั่วออกกลิ่นหอมก่อน ใส่ไข่กับแหนมลงไปผัดจนสุกทั่วถึง แล้วจึงใส่กระเจี๊ยบเขียวลงไปเพื่อคงความกรอบของผัก เมนูนี้สามารถปรับรสชาติได้ด้วยการเพิ่มหรือลดน้ำปลาดีและน้ำมันหอยตามใจชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับการทำกินในครอบครัวหรือเพิ่มสีสันในมื้ออาหารประจำวัน อีกทั้งยังเป็นการใช้ประโยชน์จากกระเจี๊ยบเขียวที่มีสรรพคุณดีต่อสุขภาพได้อย่างคุ้มค่า ลองทำแล้วแชร์ผลลัพธ์กันนะคะ รับรองว่าจะติดใจทั้งคนทำและคนกินแน่นอน!
