เมนูกินเล่น อร่อยจนหยุดไม่ได้~ : Nachos Dip จากสูตรไส้ tuna melt

ครั้งนี้อยากแชร์ประสบการณ์ทำ Nachos Dip ไส้ Tuna Melt ที่ทำตามสูตรง่ายๆ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากไส้ทูน่าแซนด์วิชเมลท์ ที่เคยทำไว้ก่อนหน้านี้ โดยเน้นลดขั้นตอนความซับซ้อนลง และทำให้อร่อยจัดเต็มแบบจิ้มกับนาโชได้เลย ส่วนผสมหลักที่ผมใช้มีทูน่ากระป๋องที่สะเด็ดน้ำดีแล้ว คลุกกับมายองเนสและพริกไทยดำเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมที่ช่วยให้รสชาตินัวโดยใช้แตงกวาดองสับละเอียดและพริก Jalapeno สับบางส่วนเข้าไป เพื่อเพิ่มมิติรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดตามแบบที่ชอบ จุดเด่นของเมนูนี้คือ texture ของนาโช่ที่กรอบๆ และความนัวของไส้ทูน่าที่ผสมกันอย่างลงตัว แถมได้ทานของว่างที่ทำเองสดใหม่ และยังปรับเปลี่ยนความเผ็ดหรือความเค็มหวานตามใจได้ ช่วยให้เมนูนี้เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้หรือเป็นของทานเล่นตอนดูหนังอย่างที่สุด จากที่ลองทำและทานจริง พบว่าเมนูนี้ตอบโจทย์คนที่ชอบของทานเล่นที่ทำง่าย รวดเร็ว และรสชาติไม่แพ้กินที่ร้านเลย เพิ่มความสะดวกด้วยการไม่ต้องผสมซอสหลายอย่าง แค่คลุกทูน่ากับเครื่องปรุงและดิปกับนาโชก็อร่อยติดใจแล้ว ถ้าอยากเพิ่มความน่าสนใจแนะนำลองใส่ชีสขูดละเอียดที่โรยเพิ่มด้านบนอีกนิดก่อนกิน จะช่วยเพิ่มความละมุนและกลิ่นหอมของชีสเข้ากับความกรุบกรอบของนาโชมากขึ้น ใครที่ชอบอาหารแนว Mexican Snacks หรือทานเล่นแบบง่ายๆ ลองทำดูแล้วจะติดใจแน่นอนครับ