巣ごもりバーグ
こんばんは🌛
ちゃま(@chama_gohan_)です
✨️本日の献立✨️
・巣ごもりバーグ
✨️巣ごもりバーグ
【材料】
<ハンバーグのタネ>
・合い挽き肉…300g
・豆腐(ミニサイズ)…1丁
・パン粉…1カップ
・卵…1個
<中身の具材>
・ハム…2枚
・輪切りトマト…2枚
・玉ねぎ(ミニサイズ)…1/2
・チーズ
・卵…2個
【作り方】
①タネの具材を混ぜてハンバーグの肉だねを作る
②真ん中に缶を置いて、くぼみを付け具材を中に入れていく
③シートで包んでフライパンに入れ15分蒸す
④仕上げにケチャップをかけて完成
私もこの『巣ごもりバーグ』を知ってから、忙しい日のおかず作りがとても楽になりました。特にポイントは、肉だねにしっかりとくぼみを作り、中の具材をたっぷり詰めること。私の場合はチーズを多めに入れるのがお気に入りで、とろとろに溶けてジューシーさがアップします。 また、15分の蒸し時間は火加減に注意が必要です。フライパンに入れる水は適宜足すと、蒸しムラがなくふっくら仕上がります。包むクッキングシートの端はしっかりねじって水が入らないようにすることで、味が閉じ込められてより美味しくなりますね。 手早く作れるのに、中のハムや輪切りトマト、玉ねぎの食感と風味がアクセントになって、とても満足感があります。ケチャップをかけて仕上げると酸味が加わり絶品です。ズボラ主婦の私でも簡単に作れるので、忙しい日や手間 をかけたくない時の強い味方だと思います。 海外でも人気になっているというのも納得のレシピで、家族にも喜ばれました。皆さんもぜひ試してみて、オリジナルの中身具材アレンジを楽しんでみてください!




































