Okonomiyaki Plate
Good evening 🌛-chan 🍀 * °
by arasa's mullet housewife with intractable disease
We are sending a one-pan time-saving recipe ✨
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✨ Today's menu ✨
Okonomiyaki Plate
It's healthy because it has tofu in it, and it's very filling 😋
✨ Okonomiyaki
[Ingredients for 2 people]
Pork belly 4-6 pieces
・ Shredded cabbage... 1 bag
・ Tofu... 150g (1 mini pack)
☆ 2 eggs
☆ potato starch... tablespoon 2
☆ Granule soup stock... 1 teaspoon
☆ Cheese for pizza
◎ Sauce, mayonnaise, green onion
[How to make]
Mix the ingredients in a cabbage bag and wrap it in a sheet.
✨ mix namul
[Materials]
・ Leek sprout mix... half
☆ Chicken stock... 1 teaspoon
☆ Soy sauce... table spoon ½
☆ Sesame oil... tablespoon 1
[How to make]
Put the ingredients on a sheet, wrap it and steam it
難病を抱えながら毎日の料理を工夫している私の経験から、今回紹介するお好み焼きプレートのレシピは特に疲れている日や関節痛がひどい時におすすめです。キャベツを切るのも大変な時がありますが、キャベツの袋の中で材料を混ぜて包み蒸すという方法なら、手間が少なく済みます。 蒸す調理は油を使わないためカロリーを抑えられ、私のようにステロイドの影響で体重管理が難しい方にも向いています。豆腐のたんぱく質とキャベツのビタミン、豚バラ肉の旨味が一体になり、満腹感もしっかり感じられます。また、ミックスナムルを組み合わせることで野菜の栄養をさらにプラスでき、鶏ガラの素やごま油で風味豊かに仕上がるので味のバリエーションも楽しめます。 この方法を覚えておくと、調理時間が短縮できるだけでなく、体調がすぐれない日のストレスも軽減されるので日々の献立作りが楽になります。同じように難病や体調の波がある方にはぜひ試してほしい時短ヘルシーレシピです。料理が負担に感じる日でも、これだけで「今日の食事作りは合格」と感じられることが多いです。
