ทำขนมปังเนียน นุ่ม ด้วย ‘เครื่องนวดรุ่นนี้’ ในงบไม่ถึง 3 พัน สนใจสั่ง พิมพ์ “เครื่อง” ที่คอมเม้นต์ #เชฟหมอปุ้ม #เครื่องนวดขนมปัง
2025/9/25 แก้ไขเป็น
โพ สต์ที่เกี่ยวข้อง
ขนมปังมินิบั๋นหมี่ สูตรนวดมือกรอบนอก นุ่มใน
-แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 10 กรัม -ยีสต์จืด 3 กรัม -ไข่ไก่ 25 กรัม -น้ำเย็น 95-100 กรัม -น้ำมันพืช 10 กรัม วิธีทำ -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที - รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาให้เป็นทรงคล้ายลุกรักบี้
ถูกใจ 113 ครั้ง
วิธีทำ "ทิมเบอร์ริง" สูตรโฮมเมด ขนมปังวงแหวนหวานนุ่ม กลมกล่อม กระแสแรงเกินต้าน 🥖✨
ส่วนผสมแป้ง 📝 ◾ แป้งขนมปัง 250 กรัม 🍚🍞 ◾ ยีสต์ 5 กรัม 🥣 ◾ เกลือ 4 กรัม🧂 ◾ น้ำตาล 20 กรัม ◾ นมผง 25 กรัม🥛 ◾ น้ำ 150 กรัม🍶 ◾ เนย 30 กรัม🧈 ◾ เนยสำหรับรีดครัวซองค์ 125 กรัม🧈 วิธีทำแป้งทิมเบอร์ริง 🧑🏻🍳 ◾ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ นมผง เข้าด้วยกัน ◾ใส่น้ำตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยตีต่อ ◾นำแป
ถูกใจ 409 ครั้ง
ขนมปังเกลือ(ชิโอะปัง)🥖✨
ขนมปังเกลือ(ชิโอะปัง)🥖✨ เริ่มหายแมสแล้วแต่เพิ่งได้ทำค่ะ แต่ก่อนหน้านี้กินตลอดเลยนะ🤤💕 ชิโอะปังเป็นขนมปังบาแกต ที่ทำให้ชิ้นเล็กลงยัดเนยเข้าไป โรยเกลือเล็กน้อย เพราะอบออกมาก็จะมีฐานกรอบๆ จากการที่เนยเขาละลายลงไปข้างล่าง กินทีนึงคือมีหลายเทคเ จอร์มากๆ(กรอบ,มัน,เหนียวนุ่ม และหอมเนย) ไม่แปลกใจที่จะฮิตสุด
ถูกใจ 2104 ครั้ง
ขนมปังทำเองก็ได้อร่อยด้วยนะ 🍞
🥯 ส่วนผสม • แป้งขนมปัง 250 กรัม • น้ำตาลทราย 25 กร ัม • เกลือ 4 กรัม (ประมาณ ½ ช้อนชา) • ยีสต์แห้ง 4 กรัม (1 ช้อนชา) • ไข่ไก่ ½ ฟอง (ประมาณ 25 กรัม) • นมสดอุ่น 140 กรัม • เนยจืดนิ่ม 25 กรัม ⸻ 🔹 วิธีทำ 1. ผสมแป้งขนม
ถูกใจ 251 ครั้ง
|| แจกสูตร|| ขนมปังลูกเกดไส้ทะลัก 🍞 สูตรนี้ขนมปังนุ่มแบบข้ามคืน
สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍 วันนี้มาชวนทำเมนูขนมปังกันค่าา สูตรนี้แป้งนุ่มแบบข้ามคืนน แช่เย็นก็ยังนุ่มอยู่น้าา จะทำเป็นขนมปังเปล่าก็ได้ หรือจะทำเป็นขนมปังใส่ไส้แบบนี้ก็ได้น้าา เนื้อขนมปังสูตรนี้จะค่อนข้างเบ่ ไม่แน่นมากกก ใครชอบขนมปังอยากให้ลองมาก ๆค่าา หรือใครกำลังมองหาไอเดียสำหรับการหารายได้เสริม สูตรนี้แน
ถูกใจ 633 ครั้ง
ขนมปังบาแกตจิ๋วสูตรนวดมือ กรอบนุ่มไม่เหนียว
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 10 กรัม ยีสต์จืด 3 กรัม ไข่ไก่ 25 กรัม น้ำเย็น 95-100 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที -รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาให้เป็นทรง คล้ายลูกรักบี้ -พักรอบสุดท้ายจนข
ถูกใจ 778 ครั้ง
เรียนขนมปังนุ่มเพื่อการค้า
คลาสเรียนขนมปังนุ่มเพื่อการค้า สอนตั้งแต่พื้นฐานจนอบออกมานุ่มฟูสวย นักเรียนได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน เข้าใจโดว์จริง ทำต่อยอดขายได้จริง สูตรใช้งานได้ทุกวัน ต้นทุนคุมง่าย กำไรชัดค่ะ 🤍 #คลาสเรียนขนมปัง #ขนมปังนุ่มเพื่อการค้า #สูตรทำขาย #เรี ยนทำขนมปัง #เบเกอรี่สร้างอาชีพ #สอนจั
ถูกใจ 180 ครั้ง
ขนมปังไส้ครีมนมสด✨
ขนมปังไส้ครีมนมสด✨ ทำตามขนมปังสไตล์เกาหลี!! ที่เค้าจะมีครีมนมนุ่มๆใส่แบบตู้มมม!! แต่เห็นหนาแบบนี้บอกเลยนะว่าไม่เลี่ยนเลยค่ะ✨ สูตร(8-10ชิ้น) 🔸300 กรัม แป้งทำขนมปัง 🔸1 ฟอง ไข่ไก่ใบกลาง 🔸150 กรัม นมข้นจืดนกเหยี่ยว ฟอลคอน 🔸1/4 ช้อนชา เกลือ 🔸2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 🔸1 ช้อนชา ยีสต์ 🔸45 กรัม
ถูกใจ 953 ครั้ง
วิธีทำ "ขนมปังเกลือ"สุดฮิตในเกาหลี โซกึมปัง 소금빵 กรอบนอกนุ่มในหอมเนยย่าง สไตล์โฮมเมด 🍞🧂🧈
"ขนมปังเกลือ (Shio Pan)" ส่วนผสม 📝 ◾แป้งขนมปัง 500 กรัม 🍚🍞 ◾น้ำตาลทราย 50 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 8 กรัม🧂 ◾เนยจืดละลาย 40 กรัม🧈 ◾น้ำ 180 กรัม🍶 ◾ยีสต์ 8 กรัม🥣 ◾เนยจืดแช่แข็งก้อนละ 10 กรัม จำนวน 12 ก้อน🧈 ◾เกล็ดเกลือ (สำหรับโรย)🧂 วิธีทำ🧑🏻🍳 ◾เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ
ถูกใจ 131 ครั้ง
สูตรขนมปังนุ่มๆ เพิ่มความ Cute 🌸ด้วยลายดอกไม้
สีสันสดใส นำไปต่อยอดทำแซนด์วิชหรือทำโทสต์สูตรนี้ไม่ผิดหวังนุ่มมากแน่นอน✨🍞 ⭐️ส่วนผสม •แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว 305 กรัม •นมผงสำหรับเบเกอรี่ 20 กรัม •น้ำตาล 25 กรัม •ยีสต์ 3 กรัม •เกลือ 3 กรัม •น้ำเย็น 185 กรัม/มิลลิลิตร •ชอร์ตเทนนิ่งน้ำ มันรำข้าว 20 กรัม ⏰พักแป้งรอบแรก 1 ชั่วโมงหรือ
ถูกใจ 1487 ครั้ง
🍞 ขนมปังแถว สูตรเหนียวนุ่มทำง่าย
🍞 สูตรนี้ทำได้ 2 แถว ขนาด 450 กรัม ส่วนผสม: • แป้งขนมปัง 500 กรัม • ไข่ไก่ตี 40 กรัม • นมสดเย็น 186 กรัม • นมผง 30 กรัม • วิปปิ้งครีม 120 กรัม • นมข้นหวาน 60 กรัม • ยีสต์แห้ง 6 กรัม • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 6 กรัม • เนยจืด 40 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง) วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผ
ถูกใจ 316 ครั้ง
🧄🧀 สูตร “ขนมปังกระเทียมชีสยืด” นุ่ม หอม เยิ้ม!
🧾 วัตถุดิบ 🍞 ตัวแป้ง * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 30 กรัม * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ยีสต์ 1 ช้อนชา * นมสด 120 มล. * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืด 30 กรัม 🧄 ซอสกระเทียมเนย * เนยละลาย 50 กรัม * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * พาร์สลีย์ (หรือออริกาโน) * เกลือเล็กน้อย 🧀 ไส้ชีส * มอสซาเรลล่าชีส
ถูกใจ 50 ครั้ง
แจกสูตร : 🍞 ขนมปังโกโก้
👉 ส่วนผสมแป้งโดว์ - แป้งขนมปัง 250 กรัม - นมผง 20กรัม (ถ้ามี) - ผงโกโก้ 20กรัม - น้ำตาลทราย 30 กรัม - เกลือ ½ ช้อนชา - ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา - นมโกโก้อุ่น 140 มิลลิลิตร - ไข่ไก่ 1 ฟอง - เนยจืดนิ่ม 30 กรัม 👩🍳 วิธีทำ 1. ผสมของแห้งทั้งหมด ให้เข้ากัน 2. เทนมอุ่นและไข่ น
ถูกใจ 218 ครั้ง
ขนมปังแฮมชีส เนื้อนุ่ม ไส้จัดเต็ม อร่อยสุดๆ 😍
📝ส่วนผสม -แป้งขนมปัง 300 กรัม -น้ำตาลทราย 30 กรัม -ยีสต์หวาน 4 กรัม -นมผง 20 กรัม -เกลือ ½ ช้อนชา -ไข่ไก่ 40 กรัม -น้ำเย็น 175 กรัม -เนยสด 40 กรัม -แฮมหั่นเต๋า 10 แผ่น -เชดดาร์ชีสหั่นเต๋า 12 แผ่น -ออริกาโน่ (ไม่โรยก็ได้) 📝วิธีทำ -นวดส่วนผสมจนขึงได้เป็นฟิล์ม -พักแป้งรอบแรก 45 นาที -
ถูกใจ 286 ครั้ง
🍞 สูตรขนมปังเนยนุ่มคลุกน้ำตาล
🥣 ส่วนผสม * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 40 กรัม * ยีสต์ 1 ชช. * เกลือ 1/2 ชช. * ไข่ 1 ฟอง * นมสด 120 มล. * เนยละลาย 40 กรัม ⸻ ✨ สำหรับคลุก * เนยละลาย * น้ำตาลทราย ⸻ 👩🏻🍳 วิธีทำ 1. ผสมแป้ง + ยีสต์ + น้ำตาล + เกลือ 2. ใส่ไข่ นมสด นวดจนเริ่มเนียน 3. ใส่เนย นวดต่อจนยืดฟิล
ถูกใจ 62 ครั้ง
🍋 เลม่อนเคิร์ด “เนียน–นุ่ม–เปรี้ยวหวานกำลังดี” บีบได้ ลายคม!
ใครชอบครีมเลม ่อนหอม ๆ เปรี้ยวละมุน ต้องสูตรนี้เลย ซันทำเป็น เลม่อนเคิร์ดแบบบีบแต่งหน้าได้ เนื้อเนียน นุ่มครีมมี่ ลายคม ใช้แต่งทาร์ต เค้ก โรล หรือประกบคุ้กกี้ก็อร่อยมากค่ะ 🥰 ⸻ 👩🏻🍳 ส่วนผสม (ตามภาพขั้นตอน) • ผิวเลม่อนขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเลม่อนคั้นสด 60 กรัม •&#
ถูกใจ 211 ครั้ง
โทสต์ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน
โทสต์ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคูกับไอศกรีมเย็นๆ เข้ากันมาก 📝วัตถุดิบ - นมถั่วเหลือง ตราโอฮาโย (รสจืด) - ขนมปัง - ชีสแผ่น - เนย - ไอศครีม - น้ำผึ้ง 🥣วิธีทำ 1. นำขนมปังใส่ในกระทะ วางด้วยแผ่นชีสตรงกลาง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ราดด้วยนมถั่วเหลือง เปิดแก๊สไฟอ่อน รอให้นมซึมเข้าเนื้อขนมป
ถูกใจ 94 ครั้ง
🍞🧄 ขนมปังชีสกระเทียมระเบิด 🧀✨ นุ่มเหมือนสำลี
นุ่มมากๆ! ขนมปังกระเทียมเนื ้อนุ่มเหมือนสำลี ไส้ชีสเยิ้มระเบิด หอมกระเทียมเข้มข้น อร่อยจนต้องทำซ้ำแน่นอน! 🧀✨ 🛒 วัตถุดิบที่ใช้ (ได้ 8 ชิ้น) 🍞 ส่วนแป้งขนมปัง แป้งขนมปัง (ความแข็งสูง) 300 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำเปล่า 135 กรัม (ปรับตามความชื้นแป้ง) ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยจืด 25 กรัม เกลือ 2.5 กรั
ถูกใจ 400 ครั้ง
ขนมปังมันหวานญี่ปุ่น 🍠💜ขนมปังนุ่ม ๆ สอดไส้มันหวานแน่น ๆ
ปริมาณ : 4 ชิ้น วัตถุดิบ ส่วนแป้งขนมปัง * แป้งขนมปัง 200 กรัม * น้ำตาลทราย 35 กรัม * ยีสต์ 1 ชช. * นมอุ่น 120 มล. * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืดนิ่ม 25 กรัม * เกลือ 1/4 ชช. ส่วนไส้มันหวาน * มันหวานญี่ปุ่นสีเหลือง 200 กรัม * เนยจืด 10 กรัม * นมข้นหวาน 1-2 ชต. สำหรับชุบด้านนอก *
ถูกใจ 19 ครั้ง
สูตรขนมปังปอนด์นุ่มๆ ขนมปังโฮมเมด
💛 สูตรขนมปังปอนด์นุ่ม ๆ ทำขายได้เลยนะคะ 🍞 ขนมปังปอนด์ (สูตรนุ่มฟู) 📝 วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 500 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 7 กรัม (1 ซอง) ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสดอุ่น 250 มล. เนยจืด 60 กรัม (นิ่ม) 👩🍳 วิธีทำ ผสมแป้ง + น้ำตาล + เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ยีสต์ (แยกคนละมุมกับเกลือ)
ถูกใจ 8 ครั้ง
มาบอกสูตร ขนมปังปอนด์นุ่มๆ
พร้อมคำนวณต้นทุน 😊สูตร + คำนวณต้นทุน ก่อน แล้วเดี๋ยวมีรูปขนมปังปอนด์ตามให้นะ 🍞 ขนมปังปอนด์ (สูตรนุ่ม ขายได้จริง) 🧾 วัตถุดิบ (ได้ประมาณ 2 ปอนด์) แป้งขนมปัง 500 กรัม ยีสต์แห้ง 10 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เ กลือ 10 กรัม นมสด 300 มล. ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสดจืด 80 กรัม 👩🍳 วิธีทำ ผสมแป้งขนมปัง + ยี
ถูกใจ 18 ครั้ง
ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น หอมอร่อย 🍞🌽💚✨
🥣ส่วนผสมขนมปัง - แป้งสาลี 200 g. - ยีสต์ 2 ช้อนชา - สารเสริมคุณภาพ ยู99 1 ช้อนชา - น้ำตาล 40 g. - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - กะทิ 140 ml. - เนย 40 g. 🥣ส่วนผสมไส้ตะโก้ - ข้าวโพด 200 g. - น้ำตาล 50 g. - แป้งข้าวเจ้า 45 g. - แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะพร้าว 300 ml. -
ถูกใจ 77 ครั้ง
ขนมปังเนยกระเทียมชีส ทำง่ายวัตถุดิบน้อย ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
🧈วัตถุดิบ •Imperial Butter 200 กรัม •กระเทียม 15 กรัม •พาร์สลีย์ 10 กรัม •น้ำตาล 30 กรัม •ขนมปัง •มอซซาเรลลาชีส ⏲️อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 200 องศา 3 นาที #Imperial #เนยอิมพีเรียล #เนยหอมละมุน #garlicbread
ถูกใจ 131 ครั้ง
🥖🧈 สูตร “ขนมปังนมสด” นุ่มฟู ยืดๆ
🧾 วัตถุดิบ * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 40 กรัม * ยีสต์ 1 ช้อนชา * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง 🥚 * นมสด 120 มล. 🥛 * เนยจืด 30 กรัม 🧈 ⸻ 🥣 วิธีทำ 1️⃣ ผสมแป้ง * ใส่แป้ง + น้ำตาล + ยีสต์ * เติมไข่ + นม 👉 นวดจนเริ่มเข้ากัน ⸻ 2️⃣ ใส่เนย + เกลือ * นวดต่อจนเนียน
ถูกใจ 41 ครั้ง
สูตรเนยทาขนมปังโฮมเมค
💛 วันนี้จัดให้แบบทำขายได้เลยนะคะ 🧈 เนยทาขนมปัง (สูตรโฮมเมด ทำง่ายมาก) 📝 วัตถุดิบ เนยสดจืด 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 80–100 กรัม (ชอบหวานมากเพิ่มได้) นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ เกลือปลายช้อนชา กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา (ไม่ใส ่ก็ได้) 👩🍳 วิธีทำ วางเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ละลายนุ่ม (ห้ามเข้าไมโครเวฟจนละลว
ถูกใจ 33 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม