今日何作ろう?簡単なのに家族が爆食•豚肉と茄子の麻婆炒め🌸
⭐️豚肉と茄子の麻婆炒め⭐️ (1〜2人分
• 豚薄切り肉 80g
• 茄子 1本
• 青ねぎ(小口切り) 適量
• ごま油 大さじ1
◎ にんにくチューブ 小さじ1
◎ しょうがチューブ 小さじ1
⚫︎ 豆板醤 小さじ1/2
⚫︎ 甜麺醤 小さじ2
⚫︎ しょうゆ 小さじ1/2
⚫︎ 鶏がらスープの素 ふたつまみ
① 豚薄切り肉を食べやすい大きさに切る。
② 茄子を半分の長さに切ってから拍子木切りに。(必要があればアク抜きを)
③ 軽く熱したフライパンにごま油を引き①と◎を入れ中火で炒める。
④ お肉の色が変わってきたら②を加えて火が通るまで炒める。
⑤ ④に合わせておいた⚫︎を加えて全体に絡めながら炒める。
⑥ ⑤をお皿に移して青ねぎ(小口切り)をぱらりと。
⑦ いただきます🍆
※ ⚫︎は合わせておく。
※ 豚肉はお好きなものを。





































