息子と作る簡単パンケーキ🌸どうでしょう？
お料理好きな息子っちがパンケーキを作るって言うから一緒に❤️
でも...うちにはホケミがない🙄
ふたりで仲良く生地から作ろっと🎶
⭐️パンケーキ⭐️ （3人分）
• 卵 1個
• 牛乳 160ml
• バニラエッセンス 1～2滴
• 米油 適量
◎ きび砂糖 40g
◎ 米油 10g
◎ 塩 ひとつまみ
⚫︎ 薄力粉 180g
⚫︎ ベーキングパウダー 6~8g
① ボウルにたまごを割り入れホイッパーでしっかり撹拌する。② ①に◎を加えてしっかり撹拌し乳化させる。
③ ②に牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
④ ③に①を加えてさっくり混ぜダマのない滑らかな生地に。
⑤ フライパンを弱火で温めたら米油を薄く塗る。フライ パンを濡れふきんの上で一度冷ましてから弱火にして④を適量流し入れる。生地にプツプツと穴があいて外側の生地のツヤが消えて火が通ってきたらひっくり返す。（裏に美味しそうな焼き色がある）
⑥ ひっくり返したら1分30秒～2分程度火が通るまで焼く。
⑦ いただきます😊
※ 大きめのボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れホイッパーで円を描くように混ぜると粉をふるう手間が省ける。
※ 生地が出来たら早めに焼きましょう。
※ バターやメイプルシロップなどなどお好みで。
※ うちは生クリームとチョコクリーム、いちごクリームでいただきました❤️
息子さんと一緒にパンケーキ作りを楽しむ時間は、とても貴重で思い出深いですね。普段はホットケーキミックスを使うことが多いですが、このレシピはベーキングパウダーを使った手作り生地で、よりふんわりとした食感に仕上がります。私も子どもと一緒に台所に立つときは、材料を計りながら一緒に混ぜる作業を通じて、自然と会話も弾みます。 また、フライパンの温度管理は意外と重要で、記事内の手順通りに一旦火を止めて生地を流し入れると、ムラなくきれいに焼き色がつきやすいです。息子さんが焼きあがりに満足している様子もうかがえ、親子での共同作業が成功している証ですね。 簡単な材料で作れるこのパンケーキは、砂糖をきび砂糖にすることで優しい甘さに。トッピングもクリームやチョコ、いちごなど多彩に楽しめるので、子どもと一緒に色々試してみるのもおすすめです。何度も作るうちに、それぞれの家族にぴったりの配合や焼き加減が見つかって、さらに楽しいおうち時間が増えますよ。 パンケーキは豪華な朝食にもぴったりなので、ぜひ休日のゆったりした時間に親子でのパンケーキ作りにチャレンジしてみてください。きっと素敵な思い出と美味しい時間が待っています。
うぁーたまには、食べたいかも🤤😍