Low Cal Dinner! Spicy. Long Full. Not Afraid of Fat.
Hello girls, Lemon8 💕, who is looking for a light dinner idea, belly, but full for a long time and nutrients this way! Today, bring the recipe "yum cucumber, meatballs, shrimp, fresh"
This menu provides total energy, not more than 250 calories only! (~ 150 kcal protein-focused shrimp meatballs + ~ 30 kcal fiber-focused cucumber + low sodium seasoning / sweetener ~ 50 kcal) Both protein-focused and cucumber refreshment.
# # # 🛒 raw materials to prepare
Yum and meatballs
- Pure ground shrimp meat (bouncy shrimp): 150 grams (molded into round cubes)
- Japanese cucumber or common cucumber: 1-2 heads (dab the knife and cut it into pieces to fit the word. It will help to make the yum enter the meat better)
❤️, spicy yum juice recipe
* Chopped Garlic + Alley Chili Pepper (Quantity by Like)
* 2 tablespoons soy sauce
* 1 tablespoon marinated vinegar (or jigs)
* 1 tablespoon oyster sauce
* A little salt + * * sweetener instead of sugar * * (This recipe we use substitutes to save calories)
* A little water for dissolving yum water
# # # 👩🍳 How to do it in 5 minutes
1. Set the water to boil. Bring the ground shrimp meat in a round shape to boil until cooked (the shrimp will turn orange and float up). Then scoop it up and set it aside.
2. Bring the slapped and sliced cucumber and put it in a mixing bowl.
3. Mix all the yum juice ingredients (garlic, chili pepper, soy sauce, vinegar, oyster sauce, sweetener, salt and water), stir well.
4. Put the boiled shrimp meatballs on the cucumber, add them with a spicy yum juice, and gently mix them together. Ready to serve!
Try to follow. Anyone who likes to comment, tell each other. 👇❤️
# Clean menu # Low Cal Dinner # Lemon 8 Club # Cooking Club # Weight loss
สำหรับใครที่ต้องการควบคุมแคลอรีแต่ยังอยากทานอาหารแซ่บๆ ต้องแนะนำเมนูนี้เลยครับ ยำแตงกวาลูกชิ้นกุ้งสดที่นอกจากจะได้โปรตีนสูงจากเนื้อกุ้งบดที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ ยังมีแตงกวาช่วยเพิ่มไฟเบอร์และความสดชื่น ทำให้ทานแล้วรู้สึกอิ่มนานโดยไม่พ่วงกับแคลอรีเกินที่จำเป็น การใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลและเครื่องปรุงโซเดียมต่ำช่วยลดความเสี่ยงด้านสุขภาพโดยรวม ซึ่งเหมาะมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ ผมเองได้ลองทำตามสูตรนี้หลายครั้งแล้ว เห็นว่าขั้นตอนง่ายมาก ไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ ความเป็นเอกลักษณ์ของน้ำยำที่มีทั้งกระเทียม พริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมักและซอสหอยนางรม ทำให้ได้รสชาติจัดจ้านทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดพอเหมาะ ยิ่งราดลงบนแตงกวาและลูกชิ้นกุ้งสดที่ต้มหรือปิ้งสุกแล้วเข้ากันอย่างดี นอกจากนี้แตงกวยังช่วยเติมน้ำให้กับร่างกาย และช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร สำหรับลูกชิ้นกุ้งไม่เพียงแต่โปรตีนเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่กระตุ้นเมนูคลีนและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยไม่ต้องกังวลเรื่องพลังงานส่วนเกิน การทำด้วยตัวเองที่บ้านช่วยให้เราควบคุมปริมาณเครื่องปรุงและรักษาคุณภาพวัตถุดิบ ให้ได้ทั้งสุขภาพดีและรสชาติตามชอบ เทคนิคเล็กๆ ที่ผมใช้คือการตบแตงกวาก่อนหั่นเพื่อให้น้ำยำซึมซับเข้าส่วนผสมดีขึ้น ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นและทานได้เพลินยิ่งขึ้น ใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดสามารถเพิ่มปริมาณพริกขี้หนูตามชอบได้เลย พูดได้เลยว่าเมนูนี้ตอบโจทย์สุดๆ สำหรับคนที่มองหาอาหารเย็นแคลต่ำ อิ่มนาน แถมไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะสูตรนี้คำนึงถึงทั้งคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ ทำให้ทานแล้วรู้สึกสดชื่นและได้สารอาหารครบถ้วน ลองทำกันดูนะครับ รับรองจะติดใจ!
