Japanese-style bread shop, featured in salt bread and bagels, Ekmai neighborhood
Why did Francot just come to know this store?# BreadStyle# JapanFamous story# shiopanOr# Salt breadThis shop is real. Mika Baking house & Coffee Branch# EkmaiThe store is in Park Lane, Ekmai. Open daily, Mon-Prof. 8.00-17, 30-Sun, 9.00-18 00 p.m. There is a parking lot of the project.
ใครกำลังหา “เมนู Mika Bakehouse” ก่อนแวะไปสาขาเอกมัย เราสรุปแนวเมนูและไอเดียการสั่งแบบเข้าใจง่ายจากที่ไปลองจริงไว้ให้ เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้นค่ะ เมนูที่คนส่วนใหญ่ไปเพื่อสิ่งนี้เลยคือ Shio Pan หรือขนมปังเกลือ จุดเด่นของเขาคือผิวด้านนอกจะกรอบนิด ๆ กลิ่นหอมเนยชัด และมีความเค็มบาง ๆ พอกัดแล้วมันเข้ากับกาแฟมาก เราแนะนำให้กินตอนยังอุ่น จะได้ความฟินสุด ถ้าไปช่วงบ่าย ๆ บางวันอาจเหลือน้อย แนะนำไปเช้าหน่อยจะมีให้เลือกกว่า อีกไลน์ที่น่าสนใจคือ “เบเกิล” ใครชอบเนื้อหนึบ ๆ เคี้ยวเพลินจะถูกใจ ส่วนตัวเรามักเลือกเบเกิลคู่กับเครื่องดื่มแนวอเมริกาโน่/ลาเต้ เพราะช่วยบาลานซ์ความแน่นของแป้งได้ดี ถ้าไปหลายคน ลองสั่งคนละชิ้นแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายแบบโดยไม่อิ่มเร็วเกิน นอกจากขนมปัง เขายังเป็นร้านแนว bakehouse & coffee ดังนั้นเมนูเครื่องดื่มกาแฟก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้มานั่งได้สบาย ๆ เราชอบสั่งกาแฟแก้วกลาง ๆ แล้วซื้อขนมปังกลับบ้านเพิ่ม เพราะขนมปังบางอย่างเอาไปอุ่นต่อได้ (ใช้เตาอบ/หม้อทอดลมร้อนอุ่นสั้น ๆ) ความหอมจะกลับมาใกล้เคียงตอนออกจากเตา พิกัดร้านคือ Mika Bakehouse & Coffee สาขาเอกมัย อยู่ในโครงการ Park Lane เอกมัย เดินทางสะดวกและมีที่จอดรถของโครงการด้วย เวลาเปิด-ปิด: จ.-ศ. 8.00-17.30 น. และ ส.-อา. 9.00-18.00 น. ถ้าอยากได้ที่นั่งชิล ๆ เราว่าช่วงเช้าคนจะยังไม่แน่น แต่ถ้าเน้นซื้อกลับบ้านก็แวะช่วงไหนก็ได้ตามสะดวก ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกเมนู: ถ้าไปครั้งแรกให้เริ่มจากขนมปังเกลือ 1 ชิ้น + เบเกิล 1 ชิ้น แล้วเลือกกาแฟที่ชอบ จะได้รู้สไตล์ร้านครบทั้ง “ตัวดัง” และ “ตัวเคี้ยวหนึบ” ในรอบเดียวค่ะ
