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レンチンで簡単につくれちゃう！ ぷるぷる茶碗蒸し

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レンチンで簡単につくれちゃう！

ぷるぷる茶碗蒸し

茶碗蒸しって、難しいと思っていたけど

材料は全部混ぜるだけ！

たまごの甘味とお出汁の優しい味🥚

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

〖材料〗2人分

・たまご：1個

・水150ml

・白だし：大さじ１

具材

・かにかま：1束

・しいたけ：1個

・みつ葉：半束

おすすめ具材

・火の通りやすいものや、火の通っているもの

・蒸し海老、えのき、えだまめ、ぎんなん、

鶏肉は事前にレンチンして冷ましてからいれてね

〖作り方〗

① 水、白だし、たまごをよく混ぜる

② 耐熱容器に流しいれる

（茶こしがあるとなめらかになるよ）

③ ラップをしてつまようじで穴をあける

④ 500wで2分30秒加熱。

　具材の量、容器の大きさやレンジの種類によって異なります。

⑤1分くらい余熱で蒸らし、みつ葉を飾れば完成！

☆ポイント☆

・加熱が必要な具材は事前に火をとおしておく

・レンチンは様子をみながら20～30秒追加してみてね

（私の場合は30秒追加しました）

・

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▷毎日の料理が簡単で楽しくなる♪

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#レンチン茶碗蒸し

#簡単レシピ

2/2 に編集しました

茶碗蒸しは本来手間がかかる料理ですが、レンジを使えば手軽に作れて忙しい日にもぴったりです。私も最初は茶碗蒸しは難しいと思っていましたが、このレンチンレシピなら材料を全部混ぜて耐熱容器に入れラップをかけて加熱するだけ。簡単で失敗も少ないので何度もリピートしています。ポイントは具材の選び方。基本のかにかま、しいたけ、みつ葉のほかに、蒸し海老やえのき、枝豆、ぎんなんなどを入れることで彩りと食感がアップ。鶏肉を入れる場合は先にレンジで火を通して冷ましておくのがおすすめです。レンジ加熱は機種や容器の形状で微妙に時間調整が必要ですが、30秒ずつ追加しながら様子を見ると失敗しにくいです。また、滑らかに仕上げたい場合は混ぜた卵液を茶こしでこすと泡が取り除かれてよりなめらかになります。ラップの穴あけは加熱時の爆発防止に効果的なので忘れずに。余熱で蒸らすのも忘れずに行うとぷるぷるの食感が楽しめます。今回のレシピはいつでも見返せるようにスマホに保存しておくと便利です。アレンジしやすいので具材を変えたり出汁にひと工夫したりして自分好みの茶碗蒸しを見つけてみてください。家族や友人にも簡単で美味しいと好評なので、手軽に和食を楽しみたい方やレンジ料理初心者の方にもぜひ試してほしい一品です。

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