สำหรับคุณแม่! สูตร Zubora "ชามลูกชิ้นไก่ปุยพร้อมกระทะเดียว"
👩🏻🍳
- - - - - - - - - - -
กระทะ🍳
"ชามสึคุเนะไก่ปุย"
นุ่มฟูกับเต้าหู้
ปริมาณลูกชิ้นไก่ Manten
ผสมผสานกับซอสหวานและเผ็ด
มันอร่อยที่ข้าวไม่หยุด✨
คุณสามารถทำได้ด้วยกระทะเพียงใบเดียว
แนะนำสำหรับวันที่วุ่นวาย ❗
เอาไข่ดาวมาวางบน
มันเป็นชามข้าวที่มีความพึงพ อใจมากมาย🍳
- - - - - - - - - - -
\1 กระทะ
"ชามสึคุเนะไก่ปุย" /
เวลาทำอาหาร 15 นาที
<ส่วนผสมสำหรับ 2 คน>
ไข่... 2
โอบา.. ตามที่คุณต้องการ
[A]
ไก่สับ... 150g
เต้าหู้ไหม: 80 กรัม
หัวหอมสีเขียว.. 10 ซม.
แป้งมันฝรั่งและมายองเนสอย่างละ 2 ช้อนชา
หลอดขิง 3 ซม.
[บี]
น้ำตาล สาเก มิริน.. แต่ละช้อนโต๊ะ 1
ซีอิ๊ว... ช้อน 2 ช้อน
วิธีการทำ
1️⃣
สับหัวหอมสีเขียว
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของ [A] ลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน
เมื่อมันมารวมกันแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและรูปร่างให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.
2️⃣
เติมน้ำมันพืชและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง
เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลให้พลิกมัน
แบ่งไข่สองฟองลงในพื้นที่ว่าง
3️⃣
ปิดฝาและนึ่งบนไฟร้อนปานกลางต่ำเป็นเวลา 4 นาที
เมื่อไข่แน่นตามความชอบของคุณให้นํามันออกมา
4️⃣
เพิ่มซอสจาก [B] และเคี่ยว
เสิร์ฟข้าวในชามและราดด้วย toritsukune และไข่ดาว
เสิร์ฟพร้อมเพอริลลาถ้าคุณชอบ
- - - - - - - - - - -
ฉันมีความสุขมากที่ได้ติดตาม🌼
ทำด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก
ฉันโพสต์ในเมนูสองจานเป็นหลัก🍳
ขอบคุณเสมอ
- - - - - - - - - - -
🏷
鶏つくね丼は、我が家の定番ランチメニューです。豆腐が入っていることでつくねがふわふわに仕上がり、食感がとても柔らかくなるのが嬉しいポイント。鶏ひき肉150gに絹豆腐80gを混ぜ込むことで、ヘルシーながらもボリューム感のある鶏つくねが味わえます。また、長ねぎや生姜の風味がアクセントとなり、食欲を引き立ててくれます。 フライパン一つで作れるこのレシピは、忙しいママにとって大助かり。調理時間は約15分とスピーディーで、洗い物も少なく済むのでストレスフリーです。タレは醤油やみりん、砂糖を使った甘辛味が特徴で、ご飯が進む美味しさです。私はいつもタレをよく絡めるために一度火を強めて煮詰めています。そうすることで鶏つくねにしっかり味が染み込み、満足感がアップします。 目玉焼きをのせるだけで満足度が何倍にもなり、子どもたちも喜んで食べてくれます。お好みで大葉を添えれば爽やかな香りが加わり、味の変化も楽しめます。ズボラな私でも手軽に高級感のある丼ものが作れるのでおすすめです。 保存する場合は、作り置きのタレをかけて冷蔵庫に入れ、翌日にもう一度温めてから食べると美味しさが落ちません。鶏つくね丼は、忙しい平日の簡単昼食や夕食に最適なメニューだと感じています。ぜひ皆さんも試してみてください！
